菌菇锅仔做法
答:牛腩菌菇锅仔是款锅仔菜谱,主料有牛腩,杏鲍菇,绣正菇。原料:牛腩350克、杏鲍菇1只、绣正菇150克、西芹20克、生姜1块、香葱5根、蒜1只、黄酒5ml、淡奶30ml、鸡粉1小匙、白糖2小匙、盐适量、芝麻香油少许。做法:1...
锅仔汤系列菜谱有哪些?
答:3、包芯牛肉丸切开炖煮味道比较鲜美。金银酿豆腐锅仔煲 原料:需要油豆腐八个,水豆腐一块(这个用北豆腐容易煎些,我用的是水豆腐,但也不是特别嫩的那种),肉馅一两多点,还需要白菜芯或娃娃菜几根。小葱两三根,姜...
兔肉锅仔的做法
答:兔肉火锅的做法步骤1. 已做基本处理的野兔, 将兔肉放入冷水中, 加入适量的大葱, 姜片;2. 提前准备好葱段, 姜片, 辣椒, 八角, 桂皮, 香叶,花椒,小茴香等调料;3. 再准备些豆瓣酱和豆豉酱;4. 将锅烧开,...
鲫鱼锅仔做法
答:下面,我们就来了解下特色锅仔的菜谱大全。飘香黄牛肉 做法:1、先把带皮黄牛肉卤熟,然后切成片;另把莲藕放川式卤水锅里卤熟,捞出来切片后,放盘里垫底。2、净锅放油烧热,下黄牛肉片和青红小米椒节拉油后,倒出来...
夏季锅仔菜谱大全的做法
问:夏季锅仔菜谱大全的做法
答:家常锅仔的做法步骤 1. 炸好的酥肉。2. 土豆粉,小火腿,鱼豆腐,土豆片,包菜,西葫芦,还有香菇豆腐什么的没照哈。3. 炒料:冷锅冷油,煸香干花椒粒,干红辣椒后捞出,再放姜蒜末,豆瓣酱煸炒一会。4. 炒香后...
请问锅仔菜 都有什么种类 ?最好举例 谢谢
问:天渐渐凉了 我现在想做些 锅仔的菜 请各位大师出招 十分感谢
答:几款沙锅系列菜谱 全家福沙锅 ≮美食原料≯ 熟鸡肉、熟猪肚、熟火腿、熟笋、蛋糕、猪肝、猪腰各25克,鲜虾50克,水发香菇25克(可用罐头香菇),水发粉丝100克,大白菜心250克,水发蹄筋100克,鸡汤750克,料酒5克,精盐...
锅仔系列做法
问:谁来给我说说 锅仔是一个什么概念 怎么做 具体做法
答:海鲜锅仔 主料:花蟹2只,八爪鱼1条,海虹300克,虾8只,鳓鱼子4个,豆芽400克,水芹菜150克,大葱1根,萝卜400克,(鱼是)鱼酱汤4杯,清酒2大匙,精盐少许。汤水作料酱:辣椒面4大匙,辣椒酱1大匙,酱油2大匙,...
家常锅仔有那些菜
答:干过土豆片,干过娃娃菜,干锅牛蛙,干锅鸡块,干锅腐竹这些家里都能做的
锅仔羊杂里边放什么菜
答:取净锅加色拉油500克,烧至五成热放入炒酥的豆瓣酱750克,加入八角30克、沙姜15克、丁香30克、桂皮30克、草果30克、花椒60克、干红辣椒100克、罗汉果2个、特级酱油1千克、冰糖500克小火炒香后,加入清水5千克、大骨1...
鳕鱼锅仔的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤–菜谱
答:挂鸡蛋面糊在油锅里炸成淡黄色捞出。2、竹荪,香菇泡开,和蘑菇,胡萝卜,西兰花,火腿一起切成片,金针菇处理干净后待用。3、锅里放鸡汤,加入所有材料,再加入盐,胡椒粉,料酒调味烧开后移入锅仔即可。
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