咸肉怎么吃
答：取适量咸肉，切片，放在开水是浸泡5分钟(主要是咸肉太咸，放在开水中浸泡，主要作用是泡软、泡淡)。后滤干待用。取冬瓜适量，切片，洗净待用。油锅放适量油烧热，先煸炒咸，变色后，盛出待用。另放油，炒冬瓜，拌均后...
咸肉怎么做好吃 咸肉的腌制方法
答：(4)定盐：腌肉可堆放在-5℃冷库保藏，也可浸没在24—25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，说明盐卤变质，必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。咸肉怎么...
腌肉怎么吃最好吃
答：1、腌肉蒸着吃好 腌肉蒸着吃最好，蒸制的时候，可以把腌肉洗净，然后切成片状放在盘子中，入蒸锅蒸制二十分钟，蒸好以后味道很鲜，而且颜色也很好看。腌肉最好不要煮着吃，因为水煮以后的腌肉营养成分会大量流失，人们食用...
咸肉怎么做好吃
答：咸肉清洗正确的方法是咸肉上过多的盐可用盐水来漂洗。盐水的浓度应低于腌肉所含盐水的浓度，经过几次漂洗，腌肉上的盐就逐渐溶掉，最后再用淡盐水洗一下即可食用。一般情况下，反复清洗三到四次即可。猪肉(肥瘦)：猪肉不...
咸肉怎么吃怎么做好吃
答：1、豆腐切丁，咸肉洗净切丁，肥瘦分开，虾去虾线洗净。姜、蒜切末。2、豆腐煎至金黄备用。3、另起锅，热锅少许热油，爆香葱蒜，下入肥肉煸炒。4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。5、放入虾，炒至虾肉变红。放入...
咸肉如何做好吃
答：1.将五花肉，咸肉，笋 分别进行焯水处理，捞出 2.将切好的姜块放入油锅爆炒 3.将焯好水的猪肉放入锅内翻炒，再倒入料酒 4.将焯好的咸肉放进去 5.再把焯过水后的笋放进去 6.将适量热水倒入锅中 7.换砂锅，开大火...
腌肉怎么吃
答：1.腌肉可以放在锅中，加生姜料酒煮熟，切成薄片，当冷菜吃 2.腌肉可以切成片，炒大蒜、辣椒，也可以烧百叶素鸡等豆制品。3.腌肉可以剁成肉糜，和青菜一起包团子做春卷，非常香
咸肉怎么做好吃 家常
01:07
回答: 舒晨爱味记
时间: 2020年12月18日
一块咸肉，配上辣椒，做一道家常菜，咸香好吃又下饭，每次炒这菜，米饭都要多吃2碗。
咸肉怎么做好吃?
答：1、咸肉，切成薄片，清洗干净，沥干水分备用。2、大蒜去根，剥去根部老皮，摘掉黄叶，清洗干净，略微沥干水分。3、切成均匀的段状。4、干净锅中开大火，倒入玉米油，油温热，下姜片。5、倒入咸肉片。迅速翻炒。6、咸肉略...
咸肉怎么蒸好吃
答：铺在盘子底部，上面均匀的铺上咸肉片。清蒸20分钟。就可以使用了。6.用南瓜与咸肉片。一同清蒸也非常好吃，把南瓜切成薄片，一片咸肉，一片南瓜间隔摆放。隔水蒸20分钟就可以吃了，南瓜咸鲜软糯，咸肉鲜香美味。