酱牛肉的制作过程
答：1、将牛腱子顺肉纹切成拳头大小的块，用开水焯透，去净血沫后捞出。2、将大葱、姜择洗干净，切成块取蒜、精盐、酱油、面酱、皂糖、料酒、香油、肉料一起放入锅中，加入牛肉汤烧开，煮成酱汤。3、将牛肉放入酱汤锅中...
怎么酱牛肉
答：酱牛肉窍门一：浸泡 酱牛肉前，需要将其充分浸泡，牛肉中的血水析出后，味道就不会腥了。这样做还能让牛肉在酱制的过程中增加保水率，煮出的牛肉缩水少，吃起来不柴不塞牙。把牛腱子切成大块儿，提前浸泡一天，中途记得换...
怎样做酱牛肉
问：据说是用酱油先将牛肉泡一天,那么牛肉要飞水吗?炖的时候是否不能放水?
04:32
回答: 宝妈享食记
时间: 2019年01月26日
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教你自制酱牛肉，这样做不仅做法简单还好吃！
如何做酱牛肉
问：希望能好吃，易做
04:32
回答: 宝妈享食记
时间: 2019年01月26日
获赞: 707次
教你自制酱牛肉，这样做不仅做法简单还好吃！
怎样烹饪酱牛肉
答：4.锅中加入清水，水中加入半小杯白酒，将牛肉放入 5.开火煮，煮至牛肉颜色变白，体积缩小即可关火 6.然后将牛肉取出，用凉水冲洗干净备用 7.电锅里放入牛肉，加入切片的葱姜 8.倒入一大勺白酒 9.放入老抽和适量盐，...
在家如何做酱牛肉
答：秘制酱牛肉详细流程：首先我们要去市场买来新鲜的牛腱子肉。做酱牛肉最好的原料就是牛腱子肉，用它来做酱牛肉，切开后不仅纹路分明，口感更加的好吃。第2步，把买回来的牛腱子肉，用牙签在牛肉表面扎一些小孔，然后放入盆...
如何的酱牛肉
答：1、做酱牛肉首先要选好肉，牛腱子肉是首选，连着点筋的其实最好吃。2、牛肉要事先用清水浸泡，将血丝泡出后，成品味道更好。3、牛肉先飞水然后再过凉，这样做出的牛肉烂而不散，口感极好，加入白酒去腥。4、花椒、...
酱牛肉怎么做?
01:40
回答: 一网情深的阿慧
时间: 2020年12月26日
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如何做酱牛肉
问：如何做酱牛肉
04:32
回答: 宝妈享食记
时间: 2019年05月01日
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教你自制酱牛肉，这样做不仅做法简单还好吃！
如何自己在家制作美味的酱牛肉?
答：自己在家制作美味的酱牛肉，只需三步。1、准备5斤牛腱子肉，用刀顺着纹路，将腱子肉从中间切开，然后放进清水中浸泡3个小时，将牛肉中的血水完全泡出来。2、时间到后，将牛肉控水捞出，放进大盆中备用，咱们开始腌制牛肉...