毛笋

毛笋是常见的食材,毛笋什么时候能够挖?

答：采挖冬笋的时间：一般为霜降至次年立春之前即10月下旬至次年2月初，通常为农历九月至十二月最为合适。春笋一般是在立春后出土的毛竹笋，它的出笋期分三个阶段：初期，在2月上旬至4月上旬;中期，在4月中、下旬;后期，...

SBM50哪有卖的？

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请问毛笋和竹笋有什么区别?哪种比较好吃?

答：毛笋好吃，两种笋的口感是不同，可以用不同的方法来制作。毛笋是指毛竹的笋，虽然也属于竹笋的一种，但与平常所说的竹笋还是有点区别的。一般来说，竹笋更嫩，纤维少，笋味不是很浓郁；毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋...

毛笋怎么烧好吃

答：1、毛笋处理掉外壳，洗干净，照笋的纹路切成片或块，在清水中煮，煮到上面漂浮一层沫，㸓出沫，再煮个5分钟，关火，把笋捞出放清水再冲洗一下。2、另起油锅，把沥干水的笋大火炒一下，烤干点水放入酱油，小...

毛笋和冬笋的区别是什么?

答：一、外形不同 毛笋 毛笋的笋箨由黄褐色至褐紫色，密布棕色刺毛和深褐色斑点、斑块，笋体较冬笋大，笋箨松裹笋肉，笋肉淡黄。冬笋 冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽，它的特点是两头尖。肉色乳白，壳薄质嫩...

毛笋要焯水吗

答：毛笋是需要焯水的，如果不将毛笋焯水的话，那么会导致人体吸收一种叫做草酸的物质，它对于人体的健康是非常的不利的。毛笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的，鲜笋含有大量的草酸,会...

毛笋吃不完怎么保存?

答：1、用密封储藏法即可。把毛笋放大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能...

毛竹笋怎么处理

答：1、先将毛笋皮拨掉，一层一层的剥掉，这么做会比较浪费，估计只能剩一半。拨好后切成片不要太薄，新鲜笋特别嫩，太薄容易碎。在放有盐的开水锅中煮上几分钟，然后在放到凉水中浸泡漂洗多次。主要是为了去除毛笋的涩味。...