艾粄的制作方法
答：以制作80个艾粄为例，肉馅、糖馅各40个。 ★基本：艾草1250克，糯米粉1500克，粘米粉1000克，碱水50克，生油适量。★肉馅：猪肉1500克（前腿肉为佳），冬菇20个，冬笋1条，盐、淀粉、五香粉、蚝油适量。★糖馅：花生1...
艾粄的做法
答：第二步：把提前泡过的冬菜清洗干净，然后剁碎，稍微剁碎一点口感更好哦，这是我们做咸味艾粄的食材。第三步：准备一碗肉末，再准备一小块姜剁碎和肉末放一起。肉末随自己喜好来增减量，这也是做咸味艾粄食材。第四步：准...
艾粄的做法
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回答: 罐头小厨
时间: 2020年10月11日
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“清明前后吃艾粄，一年四季不生病” ！吃货们高能预警！这款清明假期专属美食，错过可要等一年哦~
艾糍的做法,艾糍怎么做好吃,艾糍的家常做法
答：客家艾粄（青团）的做法 1.准备好馅料：花生、芝麻分别炒熟，花生冷却后去皮，花生、芝麻分别用料理机打成粉，加入白砂糖拌匀，具体参照我菜谱：客家糍粑（糯米糍）2.摘回来的艾草洗干净 3.客家人喜欢用香蕉叶作垫子，而...
清明节吃什么传统食物
答：青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。吃青团主要是流行于江浙一带明节节日食品。 艾粄 有一句俗语叫做“清明前后吃艾粄,一年四季不...
艾草青团的做法
答：做法 1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出，放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。2、澄面加15克开水混合揉成面团，糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。3、分成五份包入馅料搓圆，纸杯刷油...
清明节家家户户必吃的艾草青团,你知道的都有哪几种口味?
答：喜欢的朋友，一起来看看具体做法吧。【制作艾粄】我们需要准备的食材：艾草、糯米粉、澄粉、玉米淀粉、猪油、花生、黑芝麻、糖 第一步：准备好的适量的艾草，艾草最好是新鲜采摘的，这样口感更好；在采摘艾草的时候，只要...
艾叶怎么吃
答：2、艾粄：这是客家的一个传统小吃，把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉，然后艾叶洗干净，用沸水过一遍放入榨汁机中搅碎，糯米粉和粘米粉中加入搅碎的艾叶和成面团，然后把含有艾叶的面团分成小剂量，再讲芝麻粉末、红豆...
清明,你所在的地方有什么民间美食?
答：做艾粄，一般要先将捣碎的艾草加上糯米粉、水、糖，一起拌成团，然后把面团捏成一小团，搓圆捏扁，把捣碎的花生、芝麻等馅料包进面团里，再封口捏成扁圆形等形状，垫在芭蕉叶上放入锅中，隔水蒸约20分钟，清香怡人的...
清明节要吃什么
答：艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉...