鸡项是什么东东
问：请告诉我鸡项是什么东东
答：鸡项是广东的说法，即仔鸡。仔鸡是一斤多重的小鸡，或未下过蛋的小母鸡。仔鸡肉里含有丰富的蛋白质，并且含有少量的弹性结缔组织，所以仔鸡肉非常容易消化。仔鸡肉经蒸煮之后，鸡纤维便分离，变得细嫩、松软适口。特别适合作...
鸡项是鸡什么位置?
答：鸡项，就字面而言，应是鸡脖子。不过，听过广东白话，“鸡项”这音应指向：雌性未下蛋的年青鸡。觉得“鸡项”是《鸡姑》，即：鸡姑娘。姑，拼音gu，易音转为ku广东话，再一音之转为h声母，修饰音韵后读来与“项”谐...
什么叫鸡项?
答：鸡项是广东的说法，即仔鸡，指未下过蛋的雌鸡和从未打过鸣的公鸡。仔鸡的食用人群一般均可食用。
鸡项怎么做一个特色菜
答：制作方法 1. 首先将鸡项洗净宰好，然后切大块；2. 将瘦肉洗净，切厚片；3. 将瘦肉和鸡一起氽水捞出；4. 葱洗净切段；5. 煮沸清水，把鸡、瘦肉、姜和葱放入，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可食用。菜谱...
水煮老鸡项怎么做肉嫩滑
答：1、青椒洗净，切成小粒；朝天椒每只切3至4段；蒜瓣拍散；生葱切花；八角、桂皮掰成小颗。2、将鲜鸡洗净后，切小粒，用八角以及桂皮腌制片刻。3、将鸡块与八角、桂皮、蒜瓣一同过油爆香，调入老抽及食盐。4、放入朝天椒、...
项鸡的制作方法
答：鸡项鱼翅菜心煲的做法详细步骤 1.白菜心洗净，先下沸水内焯熟候用；2.鸡项剥好，洗净；3.鱼翅用姜、葱煨煮过后取起待用；4.用瓦煲，注入大半煲水煲滚，放入鸡、翅、瘦肉同煲三小时，才下白菜同煲一小时，加入备...
在鸡肚子里放米整个煮熟的那道菜叫什么?怎么做的?
答：1、干香菇提前两个小时泡发，糯米也提前泡量三个小时。2、鸡清理干净，用小刀在鸡身上到处扎一些小孔，便于入味和后面制作便于熟。3、均匀抹上适量盐、生抽、花雕酒，生姜和大葱使劲挤出汁液来均匀抹上，腌制两个小时。4、...
100天左右的成年鸡项为什么无缘无故又死呢?
答：选种的原因。雏鸡选种原因，大部分村民散养鸡数量较少，雏鸡来源不是正规的养殖场，而多是从小商小贩处购买。雏鸡质量不能保证，很多时候雏鸡体质较弱，抗病能力不强，容易感染疾病发生死亡。
自来鸡公好还是鸡项好
答：鸡项好，鸡项指的是没有生过蛋的嫩母鸡，或刚生过一锅蛋的小母鸡，我们可以叫它为少女鸡，少妇鸡，或公鸡的未婚妻。看它形态轻盈，面色姣好，就知道年轻有活力了吧。这样的鸡项 肉质鲜美、滑嫩，非常适合食用，广东这边...
为什么鸡项欺负新来的鸡公?
答：在吃东西的时候，会争抢食物 ，而且新来的因为气味不熟悉 ，所以会有这种情况久了就不会了 。因为不熟悉