请问大家,这东西叫什么名字?
问:这东西好吃,叫什么名字?
答:这东西好吃,叫什么名字?这是馓子,馓子,一种油炸食品,香脆精美。北方馓子以麦面为主料,南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮,层叠陈列,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。大名人把“馓”字读作sa洒,...
馓子怎么做
答:将面皮分为均匀的长条 请点击输入图片描述 长条搓成圆条,放在大碗里盘起来 请点击输入图片描述 倒入食用油,刚好淹没面条 请点击输入图片描述 继续一圈一圈盘起来 请点击输入图片描述 全部面条盘完后,倒油淹没,静置六小时...
怎么做馓子
答:面粉250克。我用的是高筋面粉。普通面粉也可以(冬天最好用高筋面粉)请点击输入图片描述 250克面粉里打一个鸡蛋。(500克面粉里就放2个鸡蛋,不放鸡蛋也可以,放鸡蛋更好可以让馓子更加酥香脆。请点击输入图片描述 再来...
回民炸馓子的做法家常做法和配方
答:制作馓子要用上好的面粉,加少许食盐用水揉成面坯,然后饧面、切条,再搓成条状,环绕排满盆中,上面洒抹一些食用油。待面条在盆中回透,弹拉力恰到好处时,将面条绕在手上,用手来回抻开,撑、绷成粗细均匀一致的馓...
散子的做法
答:馓子图片系列3(4张)2.绕条炸制:待盘条回饧后,以右手执条边拉边绕排列左手四指上,绕时左手四指伸直,用大拇指按住条头,绕7~8圈,再以右手伸入条圈中,两手四指并拢抻拉面条,使绕条延伸至原长2倍,再腾出右手...
小馓子的做法和配方
答:馓子的做法和配方 原料以精粉和卫生油为主,每公斤面粉加0.1公斤食盐。馓子的制作环节分和面、泡条、搓条、盘条、缠条、铺条。先将面和好醒着,每隔30分揉一次,共揉三遍。再切成几大块,醒一个小时后,用手搓成如...
炸馓子的家常做法
答:请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 再将醒好的面用手搓成一条一条的粗细均匀的面条 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 锅内倒油烧熟,然后就可以把搓好的馓子放进去炸了,而且要不断的翻动,油温不可太高 请...
什么是"馓子"?
答:馓子:"点心香,月饼美,回回的馓子甜又脆"。这话一点不假,馓子是回族群众的传统食品之一。古称"环饼"、"寒具"。据史书记载始于北朝,距今已有一千四百多年的历史。宋代文学家苏东坡曾写诗赞美馓子的作法:"歼车接成正...
丝瓜馓子的做法
答:放入高汤或水,烧开后放入适量生粉 烧开后关火,放入适量盐 鸡精 香油调味 最后装盘放入馓子(馓子一定不要放太早 不然吃的时候都烂掉了 口感不好)请点击输入图片描述 馓子最后装盘时放在上面就好了 ...
馓子图片有吗?
答:回答:有,可以。那些事