鲜竹笋如何制作笋干
答：1、先将竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量盐，煮至20分钟左右熟透，如果竹笋量多，煮制时间需要更长些。2、煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色竹笋干表面泛...
笋干怎么制作?
答：新鲜竹笋可以晒笋干，晒竹笋干的步骤如下：1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。2、太阳大摆着晒。3、晒2天后，再把笋干挂着晒。4、挂着晒...
竹笋晒干的方法与步骤
答：晒竹笋干方法如下:用料：鲜竹笋10斤、盐适量。1、山上扳的新鲜竹笋，扒皮，把根部老的部分去掉，也可以去市场买鲜竹笋。2、水开，放入适量的盐，再放入扒好的竹笋，煮六成熟即可。3、焯好水的竹笋，放在冷水中浸泡一晚...
竹笋干的功效与作用
答：竹笋干的功效与作用1 1、开胃健脾 笋干表面有一种白色的物质,这种白色物质是含氮物质,它让笋干吃起来有一股特有的清香味,可以起到开胃、健脾、促消化、增强食欲的作用。 2、降三高 笋干属于低糖、低脂肪的绿色蔬菜,我们食用后,不...
竹笋干怎样做才好吃
答：竹笋干采用鲜春笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。下面请欣赏我为大家带来的竹笋干怎样做才好吃，希望大家喜欢！竹笋干怎样做才好吃做法步骤 1、竹笋提前一夜...
春笋怎样制作笋干
答：竹笋干制作方法一 1、在家中制作竹笋干，是需要把采收回来的新鲜春笋去掉外皮，在锅中放足量的水，然后加入去皮以后的新鲜春笋，盖好锅盖，开火煮制。2、在锅烧开以后，接着煮至十分钟，然后关火，把水中的春笋取出，沥...
竹笋干怎么泡发?
答：干竹笋干竹笋，俗称盐笋，是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成的产品。干笋都是采用传统的加工方法，原竹笋挑选分级切端剥壳切条水煮烘干或者晒干检验成品。竹笋的种类有八九十种，一般分...
竹笋干的功效与作用禁忌
答：竹笋干的功效与作用禁忌1 功效作用 干笋,以笋为原料,经熟制、干燥而成。其色泽黄亮、肉质肥嫩,含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点,有助食、开胃之功效。具有开胃健脾、通肠排便、美容...
笋干的营养价值与功效有哪些
答：竹笋干其实就是通过新鲜的竹笋去壳，高温蒸煮压榨之后形成的，而且他比新鲜的竹笋更容易保存，口感更独特，所以在平时的生活中，我们经常会看到干笋的身影，不仅仅可以作为主食还可以当很多食物的配料。一、笋干的营养价值 （1...
去购买竹笋干的时候,应该如何挑选?
答：去购买竹笋干的时候，应该如何挑选？购买竹笋干首先看色泽，黄白色或棕黄色，具有光泽的好一些，然后看竹笋的形状，体态肥厚，笋节紧密的，还有就是别太湿，要干一些，这样口感更有嚼.笋干如何挑选：色泽 高品质笋干色泽要以...