魔芋胶是什么东西
答：“魔芋胶是由D-甘露糖与D-葡萄糖连接而成的多糖。D-甘露糖与D-葡萄糖的比为1:1.6。魔芋胶能溶于水，形成高黏度的假塑性溶液，它经碱处理后形成弹性凝胶，是一种热不可逆凝胶。魔芋（AmorophophallusKonjac）属天南星...
魔芋胶和魔芋粉的区别是什么 魔芋胶和魔芋粉的区别
答：1、概念不同：魔芋粉和魔芋胶不是一个概念。魔芋粉泛指用魔芋植物的块茎粉碎得到的粉末，按等级分为普通魔芋粉、微化魔芋粉、纯化魔芋微粉，其中纯化魔芋微粉是最好的，被称为魔芋胶。2、颜色不同：魔芋精粉或魔芋微粉大多...
魔芋胶的减肥功效和使用方法!
问：来大姨妈了能喝吗？
答：魔芋教的减肥作用，主要是因为它的热量非常的低，吃了以后并没有什么热量的摄入，从而形成了身体上热量的缺口，导致我们能够减肥，在大姨妈期间是可以吃的。
魔芋胶属于琼脂类吗
答：魔芋(又名磨芋或蒟蒻等)的块茎中提取出来的,魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物。魔芋胶主要成分是葡甘聚糖【回答】不属于琼脂类【回答】
魔芋胶是什么食品添加剂
答：魔芋胶是作为增稠剂和稳定剂。魔芋胶，作为增稠剂和稳定剂能够增加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中；作为粘结剂能够增加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以...
魔芋胶跟魔芋粉有什么区别?
答：魔芋粉：魔芋本身的气味重。魔芋胶：经过纯化，魔芋本身的气味淡。一般个人买来用，冲泡喝的话，用魔芋胶更合适。魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称，又名蒟蒻、磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷，主要产于东半球热带、亚热带...
什么是魔芋胶?有什么作用?
问：谢谢了～
答：魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的...
魔芋胶的功能应用
答：魔芋中不仅含有充足的营养成分还具有保健功能，它的有效成分葡甘露聚糖（KGM）不仅作为食品添加剂广泛用于食品行业中，还在农业、医药、其他工业等方面有重要作用。 1 糖类葡甘露聚糖是魔芋块茎特有的主要成分，分子式为（C6H10O...
魔芋胶可以代替增稠剂吗
答：可以代替。魔芋胶：经过纯化，魔芋本身的气味淡。一般个人买来用，冲泡喝的话，用魔芋胶更合适。
魔芋胶有什么作用
答：1、有利于食物的消化；2、降低血清胆固醇；3、防止能量过剩和肥胖；4、改善大肠功能；5、维持血糖正常平衡；6、延长胃内食物的滞留时间；7、通便作用 8、防癌抗癌作用 9、其它保健作用 魔芋胶是魔芋精粉深加工的产物，主要...