野鸡怎么做好吃?
答：主料：野鸡1只，蘑菇6朵，香菇3朵辅料：油适量，盐适量做法：1、先将买回来的野鸡洗净剁成块状；葱和姜都切成丝；蒜切成蒜蓉；辣椒切碎。2、准备一大锅，放入可以浸没野鸡块那么多的水，烧开，放入野鸡肉，倒入料酒，继续...
山野鸡的做法
答：1、将猪肉切成片。野鸡从背部开膛去除内脏洗净，双爪别在腹内，翅膀一只从口内穿出，一只别在背后。2、野鸡下入沸水锅内汆烫，去净血污捞出。3、锅内加鸡汤、绍酒、白糖、精盐、八角、葱、姜，下入鸡烧开。4、下入...
野鸡如何烹饪
答：1.先宰杀野鸡，后放在75℃的热水中烫透，并煺去羽毛，剁去脚爪；再从野鸡的眼睛边下刀，挖出眼睛，然后由脊背开刀，除净内脏，斩断大骨（每隔5厘米斩一刀），用清水洗净血污，放入开水中烫一下，晾凉。2.将野鸡腹面朝...
野鸡肉的做法 家常
答：做法：1、野鸡处理干净切小块洗净，放入烧开的水中焯水后捞起冲水。2、木耳去根洗净；葱切段；姜切片。3、准备炒锅，热锅后放入少许植物油烧热，调成中火，放入野鸡肉翻炒3分钟，放入姜葱和料酒翻炒1粉红总。4、准备...
野鸡怎么做着吃
答：野鸡可以拿来炖汤。具体做法如下：主料：野鸡1只。辅料：油1汤匙，盐6克，生抽1汤匙，葱姜适量，陈皮10克，大料1个。1、把野鸡去皮、去内脏、去头爪，收拾干净，浸泡去血水。2、把洗净的野鸡剁块。3、冷水入锅， 将其...
野鸡做法家常
答：材料：野鸡750克，土豆(黄皮)350克，酱油20克，盐8克，味精5克，大葱10克，姜10克，猪油(炼制)30克，花椒5克，白砂糖20克。做法：1.将山鸡肉剁成块，用清水冲净后，用沸水焯透，捞出备用;2.将土豆去皮，切成滚刀...
炖野鸡的做法大全
答：首先，1、把野鸡身上美丽的小羽毛去理干净，然后在把鸡肚里的五脏六腑去掉，在用清水洗净，然后用刀将野鸡剁成小块备用。2、将锅上炉，给少许油在锅内，油温在七成左右，在下切好的姜片在锅内，翻炒两下，就可下切...
炖野鸡的做法大全家常
答：1. 将野鸡剁成均匀块，水煮开下鸡块约5分钟，去血水。捞出，倒去不用的水。2. 另一锅水煮开下姜块（拍过），下鸡块，加盖大火煮开后转小火炆两小时即可。3. 中途约莫1小时下泡好的香菇，枸杞，红枣，香菇水亦可...
野鸡怎么做?
答：一、宫保野鸡 1.将野鸡肉用刀背轻轻拍松，切成四方的丁，盛入碗内，加精盐、酱油、料酒、湿淀粉拌匀，干辣椒去籽，切成段，在碗中放料酒、酱油、白糖、肉汤、淀粉调成芡汁。2.炒锅放旺火上，下猪油烧至六成热，放入...
野鸡制作方法
答：1、野鸡肉剁一小块，清洗后绰水，捞起来后清洗干净。2、黑木耳去根清洗、葱切条、姜切大面积、野鸡肉。3、炒菜锅放少量食用油烧开，放进黑椒鸡块低火炒十多分钟，放进姜蒜和米酒炒一会儿。4、添加未过鸡脯肉块的...