蛋糕的制作流程?
答：（2）蒸制法 先将水放入锅内烧开，再放上蒸笼，大火加热蒸2min在蛋糕表面结皮之前，用手轻拍笼边或稍振动蒸笼以破坏蛋糕表面气泡，避免表面形成麻点，待表面结皮后，火力稍降，并在锅内加少量冷水，再蒸几分钟使糕坯定...
蛋糕店刚开业，要搞什么活动比较好？
企业回答：可以在门口发放打折的优惠券，在亲戚朋友间散发优惠券也可以。 顾客么，肯定对给自己利益的东西感兴趣。如果你在高校附近，可以在宣传单上写上欢迎大家来亲自动手制作蛋糕。如果是送给男朋友或者女朋友，那么在蛋糕师傅做好的蛋糕上，能自己亲手...
怎么做蛋糕
答：制作过程：1.鲜奶油、芒果泥、QQ糖（很多人都没有吉利丁片，所以这次改用QQ糖，选菠萝的是因为它是黄色）2.6寸戚风蛋糕，横切成三片，一会我们只需要用两片蛋糕（如果想多吃蛋糕就切厚一些，舍去的那片切薄一些）3....
蛋糕制作方法?
答：首先是确定分量，两个人吃，做6寸蛋糕，4个人吃做8寸蛋糕。以6寸蛋糕为例：1.准备食材。鸡蛋3个，白糖50克，低筋粉55克，牛奶50克，食用油35克，外加半个柠檬。没有秤拿不准数量没关系，用鸡蛋做参照物，一个鸡蛋...
初学者做蛋糕简单做法
答：初学者做蛋糕简单做法2 1、如何制作蛋糕 1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。2、面粉需要过筛。3、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，...
蛋糕的制作方法和步骤?
答：步骤1：先准备制作蛋糕所使用的各种原料，鸡蛋每个带壳约65g，如果鸡蛋比较小或者用土鸡蛋，可以用5个；4个鸡蛋，1碗面粉，搅一搅拌一拌，做出15个小蛋糕，无添加更健康 步骤2：把四个鸡蛋打开放到打蛋盆里，打蛋盆一定...
如何制作蛋糕
答：草莓蛋糕的做法 步骤1 把糖浆用料倒入小锅煮开 步骤2 把鸡蛋和砂糖放入搅拌碗搅拌均匀 步骤3 火上放平底锅烧热水把搅拌碗放在里面搅拌至砂糖融化，鸡蛋保温在40度，不要过了。步骤4 把一步的糖浆倒入12g，用电动搅拌器开...
在家如何制作蛋糕
答：家庭自制蛋糕 材料：主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油 工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）做法：1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫...