经典奶油蛋糕怎么做
答：主料 低筋面粉65g 鸡蛋3个 淡奶油200g 白砂糖（蛋清）30 白砂糖（淡奶油）40 泡打粉1g 牛奶60ml 植物油20g 经典奶油蛋糕卷的做法步骤 1. 食材明细 2. 先将蛋黄和蛋清分离 3. 蛋黄中加入10g糖搅拌均匀。...
巧克力奶油蛋糕的做法?
答：请点击输入图片描述 1 先制作可可戚风。牛奶100克+20克糖，隔水加热，再倒入可可粉，趁热搅拌至糖和可可粉融化。请点击输入图片描述 2 加入玉米油，搅拌至乳化，呈稀米汤状的可可油糊。请点击输入图片描述 3 加入过筛低粉...
巧克力奶油蛋糕的家常做法?
答：主料：黑巧克力180g、黄油90g、面粉30g、鸡蛋180g、砂糖60g；辅料：朗姆酒适量 巧克力奶油蛋糕 1 在模具上涂抹黄油，用锡纸将模具的底包住（因为我用的是慕丝圈）；请点击输入图片描述 2 分离蛋白和蛋黄，将蛋白放入无油无水...
动物奶油蛋糕怎么做?
答：动物奶油蛋糕的做法 步骤step 1 将蛋黄、蛋白分离。步骤step 2 糖、玉米油、牛奶入碗，用手动打蛋器搅拌，直至搅拌均匀、糖全部融化。步骤step 3 低粉过筛两次倒入盆中，搅拌至均匀。步骤step 4 分次加入蛋黄搅拌。步骤ste...
草莓奶油蛋糕的做法
答：细砂糖（淡奶油）30克 蓝莓 少许 草莓奶油蛋糕的做法 1.玉米油加牛奶混合乳化，滴入2滴红丝绒液，拌匀 请点击输入图片描述 2.筛入低粉，Z字型拌至无干粉 请点击输入图片描述 3.磕入蛋黄 请点击输入图片描述 4.拌至顺...
慕斯蛋糕和奶油蛋糕有什么区别?
答：慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别如下：慕斯蛋糕是奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，正常温度下是不会变形的！如是冰淇淋口感类似的慕斯蛋糕的制作工艺是非常复杂的，对温度的...
蛋糕的种类有哪些?
问：蛋糕的种类有哪些
答：布丁蛋糕。布丁蛋糕原料主要是黄油，鸡蛋，白糖以及牛奶配以各种辅料，通过冷藏亦或是烘烤制而成的一种欧式风格的蛋糕。请点击输入图片描述 4 慕思蛋糕。穆斯蛋糕是利用明胶凝结成乳酪还有鲜奶油而成，也不需要烘烤就可以吃，...
草莓奶油蛋糕怎么做?
答：草莓奶油蛋糕 1 蛋白蛋黄分开，分别放至两个干净无水无油的容器中，蛋黄加20克糖搅拌均匀 请点击输入图片描述 2 分次加入牛奶继续搅拌 请点击输入图片描述 3 分次加入植物油搅拌均匀 请点击输入图片描述 4 筛入低粉，搅拌...
草莓鲜奶油戚风蛋糕的美味做法?
答：请点击输入图片描述 低筋面粉80克 辅料 牛奶 37克 淡奶油 400毫升 调料 白糖 95克 香草荚 2厘米 草莓鲜奶油蛋糕的做法 1.剪2cm的香草荚，切开刮出香草籽，放入牛奶里，煮到牛奶四周冒泡关火，焖上5-10分钟 2.鸡蛋室温...
好吃又好做的芒果蛋糕做法?
答：玉米油 30g 细砂糖 45g 装饰部分 淡奶油 450g 糖粉 30-40g 芒果 2个 芒果奶油蛋糕的做法 食材集体照～请点击输入图片描述 这是松下的宝藏小方到家后的第二烤，戚风蛋糕对温准和受热是否均匀要求都很高，...