东北老式锅包肉的正宗做法
答：老式锅包肉正宗做法如下：1、肉片选用腿肉，梅花肉，里脊肉都可以～切3mm的薄片，加料酒，盐，胡椒粉腌制一下。2、地瓜粉调制，把地瓜粉用一个碗装好，加水，搅和均匀后静置10min，然后倒掉表面上的水，就很黏了。3、切...
东北正宗锅包肉的做法
答：步骤：1、准备好各种材料。家里没有大葱啦，我就用的小葱。2、将猪里脊表面的筋膜撕掉，顶刀切成3毫米厚的大片。葱姜切丝，蒜切片备用。3、把玉米淀粉、少许水、盐、鸡精、鸡蛋和里脊肉倒入大碗中，用手抓匀，使肉的...
在家想要吃东北的锅包肉,怎么做最正宗的锅包肉?
答：【锅包肉】1.首先我们准备一下食材，里脊肉500克，切成均匀的薄片放入清水中，撒入少许食盐，抓洗出肉片中的血水，洗净后捞出攥干水分准备腌制。2.盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，抓拌均匀腌制10分钟，让肉片...
东北锅包肉的正宗做法是怎样的,路过的大师说一下,谢谢?
答：锅包肉是东北的一道名菜。分老式的,和创新版的,酸甜可口。两者口感都不错。制作方法也比较简单。调料也非常简单,在家里可以轻松上手。 1:我现在准备里脊肉,切成厚片儿。放清水中清洗两遍。然后挤干水分。 2:取土豆淀粉。放少许的水...
正宗的东北锅包肉怎么做?
问：最好是哈尔滨的做法，还有就是重点说一下怎么挂淀粉！~
00:35
回答: 娱乐大黄狗
时间: 2020年03月17日
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东北做法的锅包肉,在挂糊的时候,怎样挂,调糊水与淀粉的比例是多少?_百 ...
答：正宗东北锅包肉的做法：准备食材：里脊肉500g、胡萝卜5g、葱姜蒜适量、香菜3g、淀粉200g、盐2g、醋精(30度醋)5g、米醋10g、水20g、白糖60g、味精2g、酱油5g。制作步骤：1、里脊肉洗净，有筋皮的最好把筋皮切下去。切成...
正中东北锅包肉怎么做
答：1.新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片，用精盐、料酒拌匀腌制十分钟,再把腌好的肉上沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁。2.炒锅置火...
东北老式锅包肉的具体做法
答：本文导读：锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜。以下是东北老式锅包肉的具体做法。原料：猪里脊肉150克、葱姜丝适量 腌料：蛋清1...
锅包肉的各种做法介绍
答：正宗东北锅包肉的'制作方法：材料：里脊、淀粉、葱丝、姜丝、香菜、胡罗卜丝，蒜茸各适量、糖、米醋、盐、生抽、香油、料酒各适量。做法：1、猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了。2、葱、姜、香菜...
东北正宗老式锅包肉怎么做
00:57
回答: 渡元湾6391
时间: 2021年02月12日
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