怎么分辨真假牛排?图中的牛排是真还是假?
答：看牛排的包装袋说明：如果包装上的配料表上只有”牛肉“二字，说明就是原切牛排；如果配料表中包括蔬菜、酱油、黑胡椒汁等，没有”卡拉胶“三个字，说明是经过腌制的，可以直接煎制就行，称为调制牛排；如果配料表中标有食...
哪种牛排是最香的 最高级 最美味?
答：推荐的火候是3到7分熟。二，西冷牛排又叫沙朗牛排。西冷牛排是牛排中的经典，是牛外脊上的肉，由于运动量较菲力牛排部位多，故西冷牛排肉质较紧实。在肉的外围有一圈白色的肉筋，油花满布，像大理石纹般美艳动人。吃起...
西冷牛排和菲力牛排哪个好吃
答：菲力牛排和西冷牛排各有各的风味，具体哪个更好吃需要根据不同人的喜好和烹饪情况来决定。西冷牛排，可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一...
牛排肉是牛身上哪个部位的肉
答：肋眼牛排：取自牛第6-12根肋骨间部位肉，也是俗称的“骨边肉”，一般所说的霜降牛肉指的就是这块地方。这个部位的牛肉最主要的特点就是油花丰富，口感肥肥嫩嫩而且夹着Q弹有嚼劲的油筋，很是顺滑多汁。请点击输入图片...
清水牛排的做法步骤图,清水牛排怎么做好吃?
答：清水牛排的做法 先将牛排骨浸泡一天，期间换水数次，目的在于把血水都泡干净 把浸泡完成的牛排捞出控干，尽量多控一段时间 凉水砂锅放入牛排骨，大火烧开后，将浮末撇净，尽量多撇几次，出来汤比较清 然后放花椒，姜片...
牛排怎么区分类型
答：1 煎好的牛排一份 请点击输入图片描述 2 下面是一个牛整体分割的图片，英文STEAK是牛排一词的统称，牛排分四种。请点击输入图片描述 3 TENDERLOIN(嫩牛柳）：又叫菲力，是牛脊背上最嫩的肉，煎成3成熟，5成熟和7成熟都...
牛排的做法大全家常简单好吃?
答：请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 原料：肋眼牛排一块（400克左右），黑胡椒粒小半勺、黄油20克、盐2克；做法：1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候不会回缩；请点击输入图片描述 2、磨些黑...
牛排怎么做好吃又嫩
答：1、洋葱搅碎，牛肉切末备好，炒锅里加橄榄油或黄油，煸香洋葱和牛肉末，淋入番茄沙司，少许调味出锅 2、炒锅倒入橄榄油，煸香蒜蓉和黑胡椒碎，依次放入盐、细砂糖、老抽略煮，最后淋适量水淀粉出锅 牛排怎么煎好吃又嫩 ...
牛排的做法大全家常简单好吃
答：准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可 请点击输入图片描述 热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香 请点击输入图片描述 高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将...
牛排怎么做好吃?
答：1、把牛排放进袋子里面，然后开始捶打牛排，这主要是因为这样做可以让牛排的肉更细嫩，烤的时候不会回缩;磨些黑胡椒均匀的撒在两面，再涂上黄油、盐，按摩一下，松弛30分钟;3、烤箱预热220度，牛排放进厚烤盘，中层上下...