怎样淹制萝卜干?
答：浸泡法就是把萝卜装到坛子里，很容易会让萝卜干发霉烂掉的，可以一边搓一边加盐，这个方法更多用于制作萝卜干出售，很不好吃，静置两天再晾晒。浸泡法做出来的萝卜干更脆口，都不用再加盐了，最好随腌随拔，那个有毒。要...
怎么腌罗卜干
答：1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜。2、将萝卜切成粗条，晾晒至干；把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣...
萝卜干腌制方法
答：制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、...
怎样盐腌萝卜干
答：1、将萝卜去根须削顶洗净，从中切开，放入干净的缸内，加粗盐和清水，水要淹过萝卜面，腌制1个月后即成腌萝卜。2、将萝卜切成粗条，晾晒至干；把腌萝卜的卤汁撇去上面的污物和浮沫，轻轻倒入大锅内，（不要倒出缸底渣...
如何腌制萝卜干
答：腌制萝卜干的做法 准备食材：萝卜1000克、大蒜适量、泰椒适量、味极鲜酱油300克、山西老陈醋300克、白糖150克。做法步骤：1、做腌萝卜片一定要选择新鲜脆嫩、水分足的萝卜，不能用糠心萝卜。把新鲜的白萝卜用清水洗净后去头去...
萝卜干怎么腌制?
答：1、将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。2、将晒好的萝卜干收在盆中，（稍泡10分钟左右）用清水冲洗干净。3、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让...
怎样做腌萝卜干
答：三、速成麻辣腌萝卜干 原料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用，：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋 250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。制作方法：把晒...
如何腌制萝卜干
答：1、晒干以后的萝卜干在腌制时应该先用温水清洗一下，因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西，表面也会有一些浮尘，把萝卜干用温水洗净以后取出，沥干水分，再放到阳光下晾晒1~2小时。2、在晾晒萝卜干的过程中，要准备适量...
萝卜干怎么腌好吃
答：腌萝卜干的好吃方法 所需材料：萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：1.萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有...
怎么样腌制萝卜干
答：二：腌制白萝卜还要选个好天气，尽量要在晴天腌制。三：选好的白萝卜去苗，洗净。把萝卜干纵切成均匀的长条儿，也就是3~5厘米宽就可以，腌好的萝卜会缩水，切太小萝卜会不脆，嚼起来像牛肉干嚼不断。切好的萝卜，可以...