手擀面做法及步骤图片
答：用小的擀面杖把一个个小面团擀成圆圆薄薄的面片。请点击输入图片描述 擀出的形状不求好看，但求均匀，薄，这样的手擀面才好吃。请点击输入图片描述 然后用干净不带水的菜刀，把薄面片切成细条状。请点击输入图片描述 再沾...
手擀面的做法?
答：擀皮 切条 1 擀皮 2 在案板上撒些干面粉，俗称“薄面”。将“醒好”的面团放到案板上后再揉一揉，用擀面杖将面团压扁。3 4 在面饼表面再撒些薄面，用擀面杖卷起并擀平，一边改变卷的方向，一边慢慢擀开。5 用...
家庭手擀面的做法和面技巧
答：请点击输入图片描述 1 面粉加入适量酵母、盐，和好后饧30分钟。请点击输入图片描述 2 将面团擀成薄片，折叠后切成面条。折叠前，多抹些面粉在面片上，不容易粘连。请点击输入图片描述 3 面条入汤锅煮透，捞起过凉水。请点...
手擀面的做法的家常做法大全怎么做好吃视
答：1.500克面粉里加入一个鸡蛋。2.220克清水里加入一勺盐化开。（做手擀面，水分加少了，面条不好擀开，面条吃起来口感也太硬，如果水加多了，面条则容易粘连，所以掌握好水分是很重要的。）3.加了盐的清水水一点点加入...
学习手擀面?
答：1、准备食材。2、在面粉中加入少量的盐，搅拌均匀。（加盐是为了让面更加有筋性）。3、在面粉中打入鸡蛋，用筷子搅拌成雪花状。4、揉成光滑面团，醒15―20分钟。（刚揉好的面团韧性太强，不太容易擀成厚薄均匀的面片。...
面条怎么做才能柔软筋道扯不断?
答：1、加入面条不着急吃的话可以也可以第一天晚上把面和好，面条搓好放到冰箱内松弛一晚上。2、面条的粗细可以根据自己喜欢的粗细任意拉。面条这样做，柔软筋道扯不断，每次煮1锅，一口气喝2碗，太香了。面条还是自己动手做的...
面条怎么做有劲道
答：鸡蛋 一个 盐 2g 方法/步骤 1 取面粉500g；（注意啦第一个关键点：选择高筋面粉做出的面条更劲道！）请点击输入图片描述 2 在面粉中加入2g盐；（关键点二：加入少许的盐能使面粉起筋，俗话说＂盐＂是面的魂嘛，所以...
家里只有一些普普通通的酱料时,应该怎么做拌面呢?
答：如果你有一双强壮的手，又喜欢做饭，你可以做手擀面，面条和片子。在西北地区，我们有一种面条叫片儿面，也可以用压面机压成面条。今天，我想和大家分享一些在家里做的简单面条酱。希望你能喜欢! 炸酱面：准备好鲜肉，...
面条有几种做法?做法是什么样的?
问：希望学几种面条的学法.
答：做法步骤：1、将葱姜蒜全部处理干净之后切末备用；2、猪肉清洗干净后处理成肉末备用；3、锅烧热，加适量食用油，放入肉末煸炒至肉末变色，然后加入葱姜蒜末炒出香味后，加入老抽、蚝油翻炒至肉末上色，加入3勺甜面酱继续翻...
怎么才能让擀面久放不粘?
答：小贴士：1、手擀面用的面粉最好是高筋面粉，和面的时候要加勺盐，能很好的增加面条筋性。2、面团要调的硬一些，软面团吃着不劲道还容易粘连。3、擀好的面皮最后一定要撒上一层淀粉，这是防止粘连的小窍门，很多人都不...