转化糖是什么?
答:转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。
转化糖是什么
答:转化糖是用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子...
转化糖是什么?
答:用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。 蔗糖具右旋光性,而反应生成的混合物则具有左旋光性,旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。 无色透明黏稠液体。有很强吸湿性。甜度为...
转化糖有什么作用
答:10%~15%的转化糖可防止蔗糖重结晶,常用于硬糖制造。做成转化糖注射液后,有以下作用:一、药物稀释剂。二、适用于需要非口服途径补充水分或能源的患者的补液治疗。尤其是下列情况下:1,糖尿病患者的能量补充剂。2,烧...
转化糖的相关内容
答:转化糖这是简单蔗糖(桌糖),属于水解物,双糖裂解成它的组分糖。果糖转化(成为它的光学异构体)。转化过程包括加入酸和通常在高温加速这过程。另一方面,转化酶能应用。水分活度水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说...
转化糖是种什么东西?有啥用处呢?
答:转化糖是由等量的葡萄糖与果糖混合制成的输液剂,可以产生与单用葡萄糖相同的能量。而其中的果糖可以使葡萄糖更快的被机体利用。其一方面可以作为药物稀释剂,用于溶解药物。另一方面还适用于需要非口途径补充水分或能源的补液...
转化糖名词解释
答:糖液在加热沸腾时,蔗糖分子会水解为1分子果糖和1分子葡萄糖。这种作用称为糖的转化,两种产物合称为转化糖。糖溶液经加热沸腾后便成为糖浆,也就是转化糖浆
转化糖到底是什么意思
答:转化糖就是果糖和葡萄糖的混合溶液,转化糖浆和果葡糖浆其实类似,只不过果葡糖浆中Flu和Glu的比例是固定的,转化糖不一定。
转化糖的作用?
答:转化糖注射液适用于需要非口服途径补充水分或能源的患者的补液治疗。是由等量的葡萄糖与果糖混合制成的输液剂,其作用机制与葡萄糖和果糖的作用机制类似,可以产生与单用葡萄糖相等的能量,其中的果糖可以使葡萄糖更快地被机体...
转化糖是什么 怎么转化具体点 谢谢
答:转化糖invert sugar 用稀酸或酶对蔗糖作用后所得含等量的葡萄糖和果糖的混合物。蔗糖具右旋光性,而反应生成的混合物则具有左旋光性,旋光度由右旋变为左旋的水解过程称为转化。故这类糖称转化糖。无色透明黏稠液体。有很...
文章评论