红烧带鱼段的简单家常做法
答：1.准备主料:带鱼、葱、姜、蒜、红辣椒。2.带鱼洗净，切成段，加入料酒2勺、盐2克、白胡椒粉2克、大葱、姜片，腌制30分钟。3.卤制时间是先拌好红烧酱:0.5勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺糖+4勺水。4.拌...
一道红烧带鱼段怎么做?
答：做法：将带鱼宰杀洗净，切成段；炒锅上火烧热，加油滑透(防止粘锅)，把带鱼放入中火两面煎，煎到结壳变金黄色，加入姜丝和葱段，再将调料和少许水放入；中火焖烧到鱼酥烂，汁稠浓时，将萝卜丝放入，转大火收汁，撒上葱...
红烧带鱼段应该怎么做?
答：1.准备主要食材：带鱼，葱姜蒜，红辣椒。2.带鱼处理干净切段，加入料酒2勺，盐2克，白胡椒粉2克，大葱段，姜片腌制30分钟 3.腌制时间先调配红烧汁：老抽0.5勺+生抽2勺+蚝油1勺+番茄酱1勺+白糖1勺+清水4勺。4.混...
怎样做红烧带鱼段
答：【红烧带鱼】1.首先我们准备一下小料：大蒜4到5粒拍扁放在盆中,生姜一小块切成菱形片,小葱切成小段，和姜蒜放在一起，抓入干辣椒10克，八角两粒。2.处理一下带鱼，带鱼一条，刮去鱼鳞，带鱼的鱼鳞是个宝，属于卵鳞脂...
红烧带鱼的家常做法
答：【红烧带鱼】1.首先我们准备一下小料：大蒜4到5粒拍扁放在盆中,生姜一小块切成菱形片,小葱切成小段，和姜蒜放在一起，抓入干辣椒10克，八角两粒。2.下面，我们处理一下带鱼，带鱼一条，刮去鱼鳞，带鱼的鱼鳞是个宝，...
红烧带鱼怎么做
答：做法：1.带鱼择洗干净切成段。2.带鱼裹上鸡蛋液。3.锅中加油烧热，带鱼入锅煎至双面金黄盛出。4.碗中加黄豆酱。5.再加番茄酱、甜面酱。6.加白糖搅拌均匀。7.加料酒、盐、醋搅拌均匀成酱汁。8.起油锅，大料、葱姜...
红烧带鱼段的做法
答：带鱼刮净洗净，去内脏、嘴、背刺，剁成10厘米长的段；大葱洗净，切段；生姜洗净切片；三 将淀粉加水制成酱备用；四 锅里加油，烧热，将鱼块煎至金黄色。五 出锅后放入鱼块，略放入500g料酒和高汤，再放入酱油、盐、...
红烧带鱼做法
答：1、带鱼切成5厘米长的段，加入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1汤匙酱油和1/2汤匙生粉抓匀，腌制15分钟；姜切片，蒜剁成蓉，葱切段。2、取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙料酒、1/3汤匙白糖、1/2汤匙生粉、1汤匙酱油和1/2...
红烧带鱼的做法
答：做法：1、将带鱼去鳞去内脏（可在市场让人代劳），洗净后，斜刀切成菱形块。放入大碗中，撒入盐，花椒，淋入高度白酒，搅拌均匀后腌制10分钟。2、鸡蛋打散，放入一个平底容器中，将腌制好的带鱼块放入鸡蛋液中，双面沾上...
怎么做红烧带鱼?
答：制作过程：1.带鱼去掉内脏去头尾刮净外皮洗净切段控干水分备用。2.将带鱼段放姜丝、花椒、黄酒腌制半小时。3.将腌好的带鱼段用厨房纸吸干水分，锅中放入少量植物油烧热，将带鱼段炸至两面金黄捞出备用。4.准备几瓣大蒜...