牛蹄筋的营养价值及功效
答：主料：熟的牛蹄筋 (适量)、栗子 (适量)做法：1、栗子开水焯水后剥皮 2、牛蹄筋焯水烫一下，杀杀菌，切块 3、热锅凉油爆香五香粉和葱姜 4、烹入生抽两大勺，老抽和蚝油适量 5、加水和熟牛蹄筋烧开，小火炖烧30分钟...
牛蹄筋到底指牛蹄的哪个部位
答：牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带。牛蹄上的韧带，位于关节腔周围的称囊外韧带。韧带的主要成分为胶原纤维和弹力纤维，胶原纤维使韧带具有一定的强度和刚度，弹力纤维则赋予韧带在负荷作用下延伸的能力。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块...
牛蹄筋功效和营养价值
答：牛蹄筋的功效与作用一：补充营养牛蹄筋食用历史悠久，口感淡嫩不腻，质地犹如海参，牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，容易被身体吸收利用，俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。” 牛蹄筋的功效与作用二：延缓皮肤衰老蹄筋中胶原蛋...
牛蹄筋的做法大全
答：1.蹄筋1根洗净后用水，香叶，葱姜，料酒，八角，花椒，小茴，山楂，用高压锅压40分钟～50分钟 2.熟牛蹄筋切小段。青椒黄椒各切菱形块，蒜剥好后拍碎;3.炒锅热油后倒入青红黄椒块和姜片大火翻炒数下，加盐和糖调味...
牛蹄筋的营养价值及功效
答：牛蹄筋的烹饪技巧 一、干牛蹄筋需用凉水或碱水发制，刚买来的发制好的蹄筋应反复用清水过洗几遍。水发蹄筋：二、用木棒将蹄筋砸一砸，使之松软，再放入水中浸泡12个小时，然后加清水，蒸或炖4个小时;三、牛蹄筋的...
牛蹄筋的家常做法
答：红烧牛蹄筋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 煮一锅水加料酒，入牛蹄筋焯水后仔细洗去血沫，然后改刀成块，也可不切 请点击输入图片描述 2 准备葱、姜、蒜、大料、莴笋、土豆 请点击输入图片描述 3 将姜、葱、蒜、...
牛蹄筋是什么?
答：你好，牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。
牛蹄筋怎么烧
答：【所需食材】：牛蹄筋500g，洋葱半根，大葱几个，蒜几瓣，生姜一块，料酒，生抽酱油，老抽，豆瓣酱，盐，胡椒粉，糖，【烹饪步骤】：1、买回来的第一步还是要清洗干净之后备用，仔细清洗，不留下一丝杂质。2、清洗干净的...
牛蹄筋有什么营养价值呢?
答：苦瓜牛蹄筋——延缓衰老降脂促进代谢 苦瓜牛蹄筋 食材：苦瓜100克，水发牛蹄筋100克。调料：盐2克，葱片4克，姜片3克，蒜片3克，料酒8克，水淀粉5克，色拉油30克。原料采买：牛蹄筋中含有丰富的蛋白质和胶质，便于被...
牛蹄筋营养价值
答：牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状的筋腱，而牛在我国的大部分地区皆有饲养。牛蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，味道赛过参。”还有益气补虚，温中暖中的作用；可治...