泥鳅的做法
答：1、烧开半锅水，将洗净的泥鳅入开水中，很快泥鳅表面出现一层白色膜状物质 2、轻轻用漏勺翻动一下泥鳅，泥鳅表面的`粘状物质自动就会脱离掉，有点恶心哟 3、捞出去了粘膜的泥鳅放在盘中待用 4、木耳入温水中泡发摘洗干...
泥鳅的做法
答：具体做法如下：泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天，让其吐尽腹中的杂物，将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中，然后撒入一大把盐，立刻将容器盖上，泥鳅会在盐的作用下扑腾的很厉害，过了一会基本就会没力气了、打开盖子...
泥鳅做法家常做法
答：用水冲洗干净！ 沥干水分！ 锅中放油烧至六七成热、倒入泥鳅、煎至两面金黄色！ 锅中留有煎泥鳅的油、下姜蒜末炒香！ 加入2勺料酒、2勺生抽、1勺耗油、2勺郫县豆瓣酱、1/2勺红烧酱油炒出红油！ 加入煎好的泥鳅和...
家常泥鳅的做法
答：具体做法如下：将泥鳅去泥洗净，葱切段，姜切片，青椒去蒂洗净，切成粒，炒锅注油烧热，下入葱段、姜片爆香，放入泥鳅煎至两面变色，加入料酒、酱油、醋、白糖、水、精盐烧开，小火煮至肉熟烂，汤浓，撒入味精、青椒粒...
泥鳅的做法
答：做泥鳅的菜，有二种方法，一是直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质， 二是把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质（类似于做泥鳅钻豆腐这道菜）1、先用盐水养 2、用开水烫 3、用剪刀剪开。4、洗净。...
泥鳅咋做法
答：做法：1、准备好泥鳅，小米辣，葱，酱油，蚝油，油，盐，姜，米酒。2、将泥鳅去头内脏，用盐洗干净，小米辣切断，葱切末，将切丝。3、在处理好的泥鳅中加入姜丝，米酒，盐腌制10分钟，腌制好后把泥鳅取出摆放盘中，然后...
家常炖泥鳅的做法
答：1、泥鳅收拾干净，姜切丝葱切断，豆腐备用。2、锅中放油，放入葱姜爆香。3、下入泥鳅进行翻炒。4、加入少盐进行翻炒。5、加入清水。6、水开后放入豆腐。7、开锅后转小火进行炖至30分钟左右后进行调味。8、出锅后洒...
泥鳅的家常做法
答：1、把泥鳅多清洗几次，我这是买的时候让鱼贩宰杀好了，回家清洗内脏，再用盐和料酒拌均匀，腌制10分钟，这样可以去掉土腥味也好煎。2、把姜、辣皮子、大蒜去皮，切片，香葱洗净切末。3、热锅凉油，油热7成，撒上少许的...
泥鳅的家常做法
答：1、泥鳅收拾干净，姜切丝葱切断，豆腐备用 2、锅中放油，放入葱姜爆香 3、下入泥鳅进行翻炒 4、加入少盐进行翻炒 5、加入清水 6、水开后放入豆腐 7、开锅后转小火进行炖至30分钟左右后进行调味 8、出锅后洒入葱花...
泥鳅最家常的做法,香酥可口骨头都不吐,比煲汤好吃多了
答：从而除去泥鳅的土腥味。最后用清水清洗干净，去除掉内脏清洗沥干水分备用；煎泥鳅（消除泥鳅土味），起锅烧油，放入少许食盐，油烧热后倒入泥鳅，开小火慢慢将泥鳅煎至金黄（期间注意不要随意翻动，防止泥鳅煎碎），盛出备用...