大锅炖鱼怎么做?
答:大锅炖鱼首先要给足汤汁,让鱼把汤汁都吸收了,炖出来的鱼才有滋味。炖鱼时调味料要给足,比如葱,姜,辣椒,酱油,盐等等。有的人炖出来的鱼没有滋味就是调料放的少了。鱼肉和其他肉类不一样,吸收滋味的时间较慢,所...
大锅炖鱼怎么做?
答:首先,大锅炖鱼一般选择的鱼种类,有几种常见的鱼。1.花鲢鱼也就是胖头鱼,头特别大。2.大鲤鱼。3.鲶鱼,一根刺,肉质细嫩。4.乌江鱼,鱼肉类似鲶鱼。5.大马哈鱼,是东北黑龙江地方的才有的鱼,比较贵一些。大锅炖鱼的...
大锅炖鱼的地道做法 大锅炖鱼怎么做
答:1、主料:鲤鱼(草鱼、武昌鱼也可以)、豆腐。配料:葱、姜、辣椒、花椒。调料:食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放)。2、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在鱼的肚子里放上葱和姜片...
铁锅炖鱼的正宗做法
答:铁锅炖鱼的做法:食材:草鱼、盐、海鲜酱、豆瓣酱、香辣酱、蚝油、葱、姜、啤酒、食用油。1、选用新鲜草鱼,重量在两三斤左右的最好,可以根据家里锅的大小调整。清洗干净后,在鱼背处改刀划开,不要切断。这样改刀,...
大锅炖鱼怎么做?
答:这道菜的做法非常简单,鱼用的是胖头鱼,也叫做花鲢鱼,主要特点就是头部大而肉多。多吃胖头鱼能延缓衰老、保护心血管、补脑安神、提高记忆力。在饭店吃的胖头鱼多用鱼头,比如胖头鱼炖豆腐、砂锅胖头鱼等等。而我们在家里做的...
大锅炖鱼鱼多怎么摆
答:首先,大锅炖鱼一般选择的鱼种类,有几种常见的鱼。1.花鲢鱼也就是胖头鱼,头特别大。2.大鲤鱼。3.鲶鱼,一根刺,肉质细嫩。4.乌江鱼,鱼肉类似鲶鱼。5.大马哈鱼,是东北黑龙江地方的才有的鱼,比较贵一些。大锅炖鱼的...
铁锅炖鱼的做法
02:20
回答: 大头大大哥哥
时间: 2021年01月23日
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大锅炖花鲢鱼的做法
答:这道菜的做法非常简单,鱼用的是胖头鱼,也叫做花鲢鱼,主要特点就是头部大而肉多。多吃胖头鱼能延缓衰老、保护心血管、补脑安神、提高记忆力。在饭店吃的胖头鱼多用鱼头,比如胖头鱼炖豆腐、砂锅胖头鱼等等。而我们在家里做的...
铁锅炖鱼麻辣鲜香的做法?
答:这鱼的数量也比较多,那么我们今天就来还原一下小时候大锅炖鱼的那种味道,想回忆味道的朋友就跟着我一起来看看吧!先把搞回来的鱼打整一下,现在这个鱼我们不能叫年轻的老板娘打整了,只能自己来打整了,先把鱼鳞和内脏...
大锅炖鱼的做法大全家常做法
答:用料 鲤鱼 1条 五花肉 一小块 葱姜蒜 花椒,八角 黄豆酱 2勺 料酒 1勺 糖 1勺 酱油 2勺 鸡精,味精,盐 大锅炖鱼的做法 鲜活鲤鱼洗净,太大了就切成两段,鱼身划斜刀,方便入味!请点击输入图...
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