问:详细的制作方法
答:等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火蒸10分钟左右。步骤6 小勺里倒入少许生抽和香油,淋入蒸好的鸡蛋羹中 步骤7 撒少许葱花装饰即可 鸡蛋羹的烹饪技巧 蒸出嫩滑的攻略:1.鸡蛋和温水的比例为1:2,2.过...
怎么做鸡蛋羹
答:1、将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散。2、将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀。3、白糖添加到牛奶蛋液中,充分搅打均匀。4、如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的口感细腻;如果...
怎么做鸡蛋羹?
答:用太白粉水勾薄芡,淋于蛋羹上,撒葱丝即可。番茄蛋羹:鸡蛋1个、番茄1/2个、水2勺、盐200毫克。将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。注:可以分别选用鸡汤...
怎么做鸡蛋羹
答:西红柿肝末蛋羹:西红柿扒皮,块成碎块待用。熟猪肝扒成末待用。鸡蛋打散后,放入西红柿、猪肝末拌匀。放锅里蒸8分钟左右。枸杞蛋羹:鸡蛋打在碗里,成蛋液,加水,撇去表面的浮沫;加盐,鸡精调匀,枸杞用麻油拌匀;盖上...
怎么做鸡蛋羹,
答:鸡蛋4个、芦笋4根、虾仁适量,胡椒粉、盐、鸡精少许、水2杯、淀粉适量。将鸡蛋打散,将适量盐、鸡精、胡椒用热水调匀,趁热将水冲入蛋汁中,边冲边搅拌;将蛋汁过筛到深盘中;加盖或者盖上保鲜膜,入蒸锅蒸10分钟左右...
鸡蛋羹怎么做
00:58
回答: 初味派
时间: 2020年10月25日
获赞: 604次
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。
鸡蛋羹是怎么做的
答:4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。大概10—15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些...
鸡蛋羹怎么做
00:58
回答: 初味派
时间: 2020年10月14日
获赞: 594次
鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜,体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿,都可以吃这个来补充营养。
蛋羹的做法
答:锅内加水,给碗上盖一个盘子,盖好锅盖,开大火蒸,当看到出蒸汽后调小火,继续蒸八分钟关火,取出鸡蛋羹后放入少许生抽、香油、葱花,一份漂亮又嫩滑的鸡蛋羹就做好了。蛋液中加冷水或热水:搅拌蛋液的时候,除了对搅拌...
鸡蛋羹怎么做?
答:今天用的温水,做的更好,只有多次实践,才能做的更好。步骤14 这就是豆奶奶喜欢的口感。步骤15 今天小豆同学也想吃,多加个蛋和虾仁。步骤16 完美出锅 软嫩爽滑鸡蛋羹的烹饪技巧 1.鸡蛋和水的比例根据自家口感需求调整...
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