猪脚怎么样做好吃
答：将猪蹄横向劈成两半，剁成小块。请点击输入图片描述 猪蹄凉水下锅，放入葱姜15克、10克料酒焯水，水烧开后撇去浮沫，猪蹄捞出备用。请点击输入图片描述 锅中加少许油，调中火，加冰糖20克，炒至枣红色，放入猪蹄炒制均...
猪肉部位名称及图片
答：猪肉部位名称及图片如下：一、梅花肉 又称肩胛肉，因为肉质中间夹杂白色筋条和少许脂肪，形式梅花图案，故得此名，是猪身上公认口感最好的一块肉，每只猪身上只有5,6斤，如果你不想花那么多钱买牛排吃，可以选择买一块梅...
猪脚前脚和后脚怎么区分?图片
答：2:前脚在内侧有三道褶 3:猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点.4:前脚（又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同。首先说...
酱猪蹄怎么做好吃
答：猪蹄洗净，剁成块 请点击输入图片描述 2 猪蹄凉水下锅，水开后去除血沫和杂质，捞出后再用温水冲洗感觉，控干水分 请点击输入图片描述 3 锅内油烧至5成热，放入所有调料，炒出香味 请点击输入图片描述 4 再倒入猪蹄，...
为什么买猪蹄要买前蹄
答：根据菜品的不同，选择不同的猪蹄，一般来说前蹄是要卖的比后蹄贵一些的，否则想吃肉的时候却买到后蹄，就只能少吃肉多啃骨头了。下面就教大家3招，让人一眼就能分辨前后蹄，买到你想要的猪蹄。一看形状与褶皱猪靠四肢...
猪脚可以和芋头一起炖吗?
答：可以一起炖。芋头：去皮切块，和小猪脚差不多大小就行，入油锅油炸沥干油分备用。猪脚：猪脚洗净，入沸水中稍烫煮一会，沥干。做法：1、热锅后下油，姜丝蒜片爆香，少许细糖小火至糖融化。放入猪脚块，炒上色，加老抽...
砂锅炖猪蹄的做法
答：1、 猪蹄洗净。凉水入锅！2、锅滚后拿漏勺撇起油沫，建议多撇几次！3、为了不太油，最好撇至没有油沫！4、撇完油沫后从锅里捞出，凉水再洗遍猪蹄，目的是洗掉油沫！5、准备葱姜蒜，干辣椒，花椒，八角，冰糖！6...
猪手怎么做最好吃
答：1、猪手冷水下锅，开火焯。2、水焯水后洗净，沥干水分。3、准备姜片、蒜头、白米醋、冰糖。4、油锅里倒入猪手，翻炒至猪手都沾上油，然后摊开，煎香一面再翻炒，然后加入姜片和蒜头翻炒。5、炒至猪手有点转色后加入...
一道可乐猪脚怎样做好吃呢?
答：请点击输入图片描述 1 食材备好。请点击输入图片描述 2 猪蹄给它剁成小块。请点击输入图片描述 3 冷水下入猪蹄加入少许料酒煮开捞出。请点击输入图片描述 4 起锅烧油放入冰糖。请点击输入图片描述 5 炒出糖色。请点击...
一道花生猪脚的推荐做法?
答：花生猪手的做法 1.把猪手对半劈开（由猪贩代劳）、去除猪毛（用火烧一下，刮干净），切块 请点击输入图片描述 2.花生提前浸泡3小时，以缩短焖煮时间 请点击输入图片描述 3.猪手放入冷水中，煮开，去血沫（飞水），捞出...