叉烧肉的做法?
答:1.将猪里脊肉切成大片,用刀在猪里脊肉的两面划几刀,以便入味。2.用生粉和糖在猪里脊肉的两面进行涂抹,腌制片刻 3.用勺子舀出叉烧酱,涂在猪里脊肉的两面,涂抹时记住要厚厚的涂抹。然后盖上保鲜膜,放入冰箱内腌制过...
叉烧肉的做法
答:家制叉烧肉通常选用猪后臀尖肉,苏式叉烧肉通常选用猪腿肉,说到“低柜”的叉烧,在选料方面十分讲究,必须是要“柳枪”即猪脊骨后面的一条肉柳,才会捻滑多汁而且有肉味的好效果,烧好的叉烧,必须要有“肥哝瘦”兼...
叉烧怎么做
答:叉烧肉的制作方法如下:准备食材:梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。1.梅子肉切大块,泡去血水,加入所有调料。2.加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。腌渍过夜更...
做叉烧肉的方法与步骤
答:【叉烧肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:1、将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。2、取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁。
如何做叉烧肉
答:制作步骤 叉烧肉 1、葱、姜洗净切末;肉洗净切成长条,放上酱油、盐、料酒、葱、姜腌2小时;2、将腌好的肉沥干后,放入油锅炸成枣红色捞出;3、锅内留少许油,再放入炸好的肉,加入腌制时的汤汁和半碗水,用小火烧...
简单的叉烧肉的做法
答:叉烧肉的做法一 所需材料:料酒和盐,生抽,八角以及叉烧酱和蜂蜜。做法:1、将准备好的里脊肉(最好带一点肥)洗净后并沥干水,切成1/2手掌大小,置深底盘中。2、倒料酒,放2-3颗八角,抹上叉烧酱,腌渍3小时。3、...
叉烧肉怎么做
答:叉烧肉的制作方法如下:准备食材:梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克。1.梅子肉切大块,泡去血水,加入所有调料。2.加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。腌渍过夜更...
如何制作叉烧肉?
答:【叉烧肉】【所需食材】:猪梅花肉,生姜,葱,叉烧酱,蜂蜜,生抽,老抽,纯花生酱。【做法步骤】:1、将猪梅花肉洗净,切成小一点的块状。2、取一大碗,倒入叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜、花生酱、料酒,调成一个腌料汁...
叉烧肉的家常做法
答:1、叉烧肉选梅花肉口感最佳,烤好之后的叉烧肉香嫩不腻口,若是用里脊肉代替,口感会干些。2、腌制的时候,为了便于肉很快入味,可以用牙签在肉上扎许多眼儿。3、烤肉的时候,表面刷蜜汁水,可以减少肉里面的水分流失。4...
叉烧肉的做法
答:叉烧肉的做法 步骤1 五花肉洗净,放入所有调料,姜切片,喜欢咸口的可加入少许盐。步骤2 抓拌均匀封上保鲜膜,冷藏24小时,没时间就六小时也可以。步骤3 电饭锅底部刷少许油,再放入腌好的肉,挑出剪片,把料汁倒入锅内...