鲡鱼是什么
答：鳗鲡是鳗鲡科、鳗鲡属鱼类。体延长而呈蛇状，尾部侧扁。头中大，呈钝锥形。口大而开于吻端，微斜裂而达眼后缘下方；下颌略突出于上颌。背鳍和臀鳍都是低平而一直延伸到尾部，和尾鳍连结成一体而不易区分彼此；背鳍起点...
鲡鱼的做法
答：1、草鲡鱼让鱼贩帮你处理，杀鱼、打鳞、去除鱼肚的黑膜；回家再清洗干净，特别是粘膜要处理掉；再把草鲡鱼切成段。2、切块的草鲡鱼，因为是鲜活的，所以有血渍，要在水里浸泡一下，反复换水，最后的水显得清澈方行；3...
中原鲡鱼是不是得黑鱼
答：是。鲡鱼是黑鱼，黑鱼是常见鱼的一种，黑鱼在各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均有生产。黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾。
鲡鱼有鳞么
答：有鱼鳞。这种鱼身上长着大片鱼鳞，这鳞是可以做成冻吃的，
鳗为什么不读第四声?
答：鳗本来就是二声。并不存在四声。鳗：【拼音】[mán]【释义】鲡鱼，身体细长，前圆后扁，生活在淡水中，到海洋产卵。肉含丰富脂肪。亦称“白鳝”、“白鳗”，简称“鳗”。【详细释义】鳗鱼，今俗曰鳗鲡。构成无足目(...
草鲡鱼怎么做好吃 草鲡鱼的好吃做法
答：1、材料：鲤鱼750克，白糖200克，酱油、料酒各10克，葱、姜等。2、鲤鱼去鳞、内脏、两腮，于身两侧每2．5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起鱼尾使刀口张开，料酒、精盐撒入刀口稍腌。3、清汤、酱油、料酒、醋、白糖、精盐...
草鲡鱼的营养价值
答：草鲡鱼的营养价值【提问】营养分析 1. 黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为...
草鲡鱼的营养价值
答：草鲡鱼其实就是黑鱼，是乌鳢的俗称，乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等…黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水...
什么是鲡鱼
答：应该是海鲡鱼吧 海鲡鱼，学名军曹鱼，另名海鲟，是深海中一种名贵的食用经济鱼类，我国产量极少。海鲡鱼肉质极像三文鱼，故常用作生鱼片的材料，在欧美、日本及东南亚一带主要作为高档鱼食用，其鱼子酱因为产量稀少及营养...
草丽鱼是黑鱼吗
答：草鲡鱼又名黑鱼，是常见鱼的一种，在各地的淡水江河、湖泊、沟塘、池沼中均产，除我国西部地区之外。黑鱼又称草鲡、乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，财鱼等多种名字。黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大...