包子的

包子的做法

答：【制作步骤】1、蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒...

包子的做法?

答：包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面;第二，拌制馅料;第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。第一步，首先，把面和好，在温暖的地方发酵，等到面的内部呈现蜂窝状，并且体积膨胀超过3倍大，在用鼻子...

10种包子的做法

答：8)将包好的包子底部刷上水;放于芝麻碗中,将底部沾满芝麻;锅内倒入适量的油,将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内; 9)加入清水,水量以刚好没过包子为宜;盖上锅盖,大火烧开后转中火,煎至水分完全收干;最后开盖撒上葱花即可。 7...

包子的做法大全

问：为什么面发得很好，蒸出的包子却不松软只是薄薄的皮？
答：1．猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。2．将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。3．和面：600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。4．放入下面有温水的...

包子的做法有几种

答：3，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。 4，蚝油叉烧包：广...

包子的包法介绍

答：包子的包法介绍 包子是很多人家的主食，但是现今很多人并不会包包子，都是买着吃，那么包子该怎么包呢?包子馅的做法又有哪些呢?主料： 面粉 辅料： 温水 发酵粉 豆沙 做法 1.温水将发酵粉化开，加入面粉，揉成面团，...

包子的做法有哪些

答：包子的做法有哪些 一、发面：有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面)把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放...

包子怎么做

答：鲜肉包子的做法 发面： 温牛奶和白糖混合均匀，放入酵母化开，静置5分钟以后，酵母活跃起来 将酵母倒入容器中，加入面粉、盐，先不要揉，先用筷子搅拌成片状 接着下手揉，说是要达到三光，尽量做到面光、盆光、手光，...

包子的做法和过程

问：都有些什么馅
答：包子的做法 1.猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅 2.将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制 3.和面：600克面粉放入320克温水、安琪酵母粉6克和成面团 4.放...

包子怎么做

答：〖 制作步骤 〗1、先来和面，500克中筋面粉，2克盐，5克泡打粉，5克酵母，做这个生煎包加点儿泡打粉包 子皮会更酥松一点。2、搅拌均匀后再分次倒入250克清水，搅拌成大面絮状后上手揉面。揉成光滑的面团，尽量多揉...