扒牛肉的做法最正宗的做法
答:工艺:扒 口味:咸鲜味 食用:中餐、晚餐 〖主料〗牛肉(瘦)200克 〖调料〗香油75g,料酒10g,酱油30g,味精2g,玉米淀粉30g,大葱10g,姜10g,白皮大蒜10g,八角5g,〖做法〗将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、...
扒牛肉的家常做法
答:4、酱油、蚝油、料酒、盐、味精、糖和适量水,搅拌均匀。 5、把肉牛肉整齐地推到锅里,闷至酥烂入味。 6、大火收汁用水淀粉勾芡后,淋入明油润锅。 7、最后出锅装盘,撒上葱花扒牛肉制作完成。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评...
正宗扒牛肉条的做法
答:下面就教大家家常版扒牛肉条的烹饪技巧,喜欢的朋友可以在家试一试哦 主料:牛肉500克 配料:葱10克,姜10克,酱油15克,精盐20克,绍酒15克,八角5克,芝麻油6克,湿淀粉少许 烹饪技巧 ①将整块牛肉加入开水焯一下,然后...
东北的扒牛肉怎么做
答:扒牛肉 扒牛肉(20张)1、酱牛肉切片摆盘,放上葱、姜;2、取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺,搅匀后,浇在牛肉上;3、牛肉盖保鲜膜上锅蒸15分钟,撇去葱姜,将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅...
正宗扒牛肉做法
答:用适量盐调味,把调好的红烧汁浇在盘中的牛肉上,上笼用旺火蒸20-30分钟取出,去掉八角、葱、姜、蒜,滗出汤汁,将牛肉扣入平盘内。另起一锅倒入蒸好的牛肉条,倒入适量鸡汤,加入水淀粉勾芡,翻勺后出锅即可。
扒牛肉条怎么煮好吃?
答:步骤1:将买回来的牛肉条放入冷水内泡透,洗净血水,葱去皮洗干净,切段;姜去皮清洗干净后,切片,薄荷叶清洗干净备用。步骤2:锅置火上,加入适量水烧沸,然后把牛肉条放入沸水锅中汆烫2分钟,然后捞出,清洗干净,沥干...
三扒牛肉是什么
答:三扒牛肉是,针扒,烩以及尾龙扒。牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。辨别方法 一看,看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,...
正宗蒙古手扒牛肉的做法
答:1、酱牛肉切片摆盘,放上葱、姜;共20张扒牛肉2、取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺,搅匀后,浇在牛肉上;3、牛肉盖保鲜膜上锅蒸15分钟,撇去葱姜,将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里,大火...
扒牛肉条的做法最正宗的做法
答:牛肉600克 辅料 芝麻油 5毫升 盐3克 酱油10毫升 料酒10毫升 大料 4克 淀粉4克 葱姜10克 步骤1扒牛肉条的做法大全 将牛肉整块放入冷水内泡透,洗净血水,放入锅中焯水后捞出洗干净 步骤2扒牛肉条的做法图解 牛肉放入...
扒牛肉怎么做好吃,扒牛肉的家常做法
答:用料 主料 卤牛肉600克 调料 酱油 5克 葱 10克 姜 10克 料酒 10克 香油 6克 水淀粉 15克 精盐 3克 白糖 2克 红扒牛肉的做法 1.熟牛肉切大薄片,整齐摆入盘内 2.加料酒、精盐、葱、姜和白糖 3.再浇上煮...
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