鹅的做法大全
答:红烧农家大鹅的做法 把鹅洗净,切块,焯水,准备好调料 请点击输入图片描述 冰糖放入炒出糖色 请点击输入图片描述 一次放入焯水的鹅,大料,放入料酒煸香,大约6分钟 请点击输入图片描述 放入生抽,老抽,加入热水 请点击输入...
大鹅的做法
答:鹅肉,青笋,红辣椒,大葱,生姜,食用油,酱油,料酒 豆瓣酱,精盐,味精 做法:1.将鹅肉洗净切块;青笋切滚刀块;葱、姜切片;2.将油烧热,把豆瓣酱、葱片、姜片下锅煸炒,待出香味后,把鹅肉放入稍炒,烹入料酒、酱...
大鹅的做法怎么做
答:做法步骤:1.如果大鹅是冷冻的,需要把大鹅提前室温解冻。把大鹅收拾干净,如果有绒毛,放在火上烤一下。2.把大鹅用刀斩成大小均匀一些的块。3.准备好调料,葱切段、姜切片、大蒜拍一下。4.锅内加入豆油烧热,下入葱姜...
大鹅的做法家常做法
答:步骤:1、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净,小绒毛处理起来比较麻烦,一定要有点耐心。2、切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、炖大鹅需要的调料。(葱姜蒜、八角、草果、肉蔻...
煮大鹅怎么做好吃
答:做法:1、鹅肉去皮切小块,放入热水中,加入料酒,搅拌一下撇去浮沫。2、锅中放油,倒入鹅肉,之后放入准备好的葱、姜以及花椒,翻炒一下。3、翻炒片刻加入适量清水,炖煮鹅肉至熟透即可。注意事项:广东人的老火靓汤就...
鹅肉怎么做好吃
答:1、大鹅剁小块,开水焯一下撇去浮沫备用。2、土豆去皮洗净切块,胡萝卜去皮洗净切块备用。3、高压锅加入适量开水、鹅块花椒大料、葱段、姜块压15分钟。4、捞出压好的鹅块备用。5、炒锅加入适量油,油温7成加入白糖熬制...
怎样做鹅肉
答:其实只要在初加工、调味上运用得当,就会制作出美味的红烧老鹅来。原料: 老鹅块450克,水发香菇35克。调料: A料(盐5克,料酒15克,老抽5克,生抽25克,美极鲜酱油10克,蚝油12克),B料(白砂糖5克,味精12克,...
怎么做大鹅好吃应该注意什么
答:首先,我们准备一下食材:1 . 一只宰杀干净的肥鹅,给它剪掉脚趾,并把鹅肉剁成均匀小块 2 . 青椒、红椒各一个,把蒂去除,切成菱形块,这样可以为菜品增色,大葱切成马蹄片状,生姜切成片,大蒜切成小粒,全部放在一起 3 ...
鹅肉怎么做
答:1:鹅切成块,焯水 2:将油倒入铁锅内烧热,放入大料、桂皮、花椒用小火炒出香味,倒入焯好的鹅肉 3:继续翻炒十分钟左右,待肉变色,收紧,煸出香味 4:肉紧实后加水,超过鹅肉,加入料酒,老抽,盐等 其他配料开始炖 5...
大鹅怎么搭配 鹅肉怎么做好吃
答:1、大鹅搭配土豆和八角、香叶等大料,可以做成铁锅炖大鹅。2、鹅肉搭配萝卜,就是一道美味的大鹅炖萝卜。3、大鹅搭配红腐乳、耗油、蒜苗等,可以做成一道名菜——焖鹅。4、大鹅搭配糯米、甜豆、虾仁、红椒粒、火腿丁、荷叶,...
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