怎样腌制芥菜酸菜
答：1、我们在做芥菜腌酸菜之前，先把芥菜整株切下来，然后再拿去凉干晒干，凉到用手去抓芥菜的时候觉得很软没有什么水这样就可以了。2、接下来就是准备了好一个干净的陶制的坛子，要干净，没有油，然后再把水烧开，把晾...
芥菜怎么做酸菜呢?芥菜做酸菜要放水吗?腌制方法是什么?
答：酸菜健脾开胃，合适有时候品味，尽管很多人抵挡不住它的引诱，遗憾毕竟是腌渍的食品不适合常吃。芥菜洗一洗再放阳光底下晒皱，如果没有太阳光，也可吹干，一般一天，菜软了就好啦。夜里用电饭煲烧了水，量够浸着菜就行，...
芥菜腌酸菜用热开水吗 芥菜腌酸菜用加热水还是凉水呢
答：1、芥菜腌酸菜用凉的开水的。2、将准好的芥荠菜，清洗干净，并切除比较大的菜头，然后将比较大的大叶芥菜，从中间切为二段。3、将切好的芥荠菜，放到太阳下，彻底的晒干，这个过程估计需要1-2天左右。4、准备一个干净...
最简单的酸芥菜腌制方法
答：芥菜酸菜是腌制出来的 首先取适量的芥菜在太阳下晒干，不要晒得太干，叶子脱水就可以了，如果晒的太过，叶子用手指一捻就碎了，这样是不能腌制的 然后将晒干的芥菜放进大容器中，撒上充足的盐，盐一定要与芥菜充分搅拌...
用芥菜腌制的酸菜鲜嫩脆口,在家腌制酸芥菜发苦怎么解决?
答：在用芥菜腌制酸菜前，最好先用热水泡十分钟，然后再按正常步骤进行腌制，并且在腌制过程中不要放太多盐，这样腌制出来的芥菜就不会苦了。
芥菜制作酸菜的方法
答：腌制的方法如下：第一种方法：1、将芥菜洗干净，切好。2、然后把它用开水烫淹（不要烫的太腌了）3、准备一直桶桶，把它放进去，然后倒入酸汤，等它腌制3至5天即可以吃了。第二种方法：1、把芥菜洗干净，切好。2、...
山西阳泉的芥菜酸菜怎么做?
答：山西阳泉的芥菜酸菜怎么做？【提问】你好，这是制作方法：主料：准备大芥菜5000g 辅料:粗海盐适量 做法：1.准备把泡菜用的瓶子洗净，然后用开水涮一下，接着晒干备用。2.大芥菜买回来后，把上面的泥土抖干净，不用清洗。3...
一般制作酸菜都会选择什么菜?芥菜怎么做酸菜才能保存得久呢?
答：芥酸菜中含有很多的膳食纤维、蛋白质等一些矿物质，所以人们经常食用酸菜，有助于食物的消化、增强人体免疫力，防止便秘等功效。首先准备适量的芥菜，然后去除老叶、根部洗净在阳光下晒四个小时左右，直至水分晒干为止（一定要将...
芥菜酸菜的腌制方法
问：为什么淹酸菜有的放盐有的不放？
答：芥菜酸菜的腌制方法具体如下：准备材料：芥菜 5棵、开水 1000毫升。1、第一步把准备好的芥菜洗净沥干。2、然后用准备好的开水烫一下，如下图所示。3、烫好后静置2分钟。4、然后放入准备好的瓶中。5、倒入开水，水位要...
芥菜怎么腌酸菜?
答：摆放在太阳底下晾晒干。步骤三、晒了一天的芥菜，已经把水份都晒干了。步骤四、放入锅中，撒上盐粉和糖。步骤五、冲入开水，开水的量大能能没过芥菜，盖上锅盖。凉了后装入罐中腌。步骤六、10天以后，酸菜就腌好啦~...