面皮子的做法
答：面粉盐加入开水调成絮状，再到凉水，揉光滑长条，切成16份小面剂，表面刷层油，盖上保鲜膜，醒面30分钟，面粉加入食用油调成油酥备用，然后把面剂子擀成饺皮大，刷上油酥，叠起来，再擀成大面皮，然后上锅烙 请点击输入...
拉面皮怎么做
答：加两勺芝麻油。请点击输入图片描述 加入一勺煮面的面汤，调料就准备好啦。将醒好的面团擀成面片。请点击输入图片描述 将擀好的面片切成长条。请点击输入图片描述 用两只手握住面皮轻轻的扯动，将面皮扯成长条。请点击输入图...
面皮怎么做
答：取盆，按照1：3的比例加入玉米淀粉和普通面粉。加水后顺一个方面搅拌，制成较稠的面糊，一定要用力搅拌，这样可以保证做出的面皮光滑，没有小疙瘩。然后加水稀释，继续搅拌，至提起筷子有面糊线流出即可。黄瓜切丝做配菜。取...
为什么饺子店的面皮和家里皮面不一样?
问：为什么饺子店的面皮和家里皮面不一样?
答：因为饺子店的面皮一般是店家自己擀的，自己擀的面皮会比较劲道，比较薄，比较好吃。家里面的饺子皮一般是在商店买的，是机器压的，所以就差别比较大。有些东西手工的还是比机器做的真的差别比较大，好吃的多。
怎样自制烤冷面面皮
答：烤冷面（自制面皮）的做法 面粉200克+淀粉100克+盐3克+水150克混合和面 请点击输入图片描述 和成光滑面团 请点击输入图片描述 用保鲜膜包裹醒面30分钟 请点击输入图片描述 取出擀成长方形 请点击输入图片描述 水开放下去煮熟...
有没有懂我们东北小吃的,我想打听一下一个东北小吃的做法,叫面皮
问：有没有懂我们东北小吃的，我想打听一下一个东北小吃的做法，叫面皮，我...
答：能不能形容一下你所说的面皮是啥样的
凉皮是什么样的?求图片!
答：凉皮一般是白色半透明的。 凉皮又称陕西凉皮，是陕西省汉族特色小吃之一。凉皮分为米皮和面皮两大类。 营养价值： 冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去湿，真可谓是四季皆宜、不可多得的...
陕西蒸面皮的做法
答：蒸面皮的做法 将面粉，生粉，盐和碱面放入盆中搅拌均匀 请点击输入图片描述 面粉中分次加入水，将面粉从稠糊慢慢调成稀面糊，勺子舀起倒下成掉线状。请点击输入图片描述 和制时加水不能太快，以免最后疙瘩太多，为了防止...
面皮怎么做才能劲道?
答：手工擀面皮的下脚料可以做成呱呱，呱呱也是非常好吃的。擀面皮是怎么做的和面团：当年新面粉(不要特级面粉，一般即可)放入盆中加清水沿同一方向均匀和面成团(和面揉面最好同一方向)稍稍揉匀，盖半干笼布静置30分钟。洗面筋：...
烧麦的面皮是怎么做的呢?
答：详细烧麦（烧卖）附上面皮做法的做法 糯米泡发12小时以上。如果要15分钟快速泡发：糯米放入盆里，加入60度的热水（不要开水哦），盖好盖子，15分钟就可以了。泡好糯米放入冷水锅，蒸20分钟，闷10分钟。蒸好米粒还是有点点...