人工奶油(麦淇淋)是用来做什么的?
答：麦淇淋是人造黄油。它的外观、味道都很像黄油的人造黄油。麦淇淋的价格要比黄油低。有的麦淇淋也添加了食盐。理论上，麦淇淋是可以完全替代黄油的，但实际上由于麦淇淋味道不如天然黄油香醇，熔点略低，因此一般只用来做起酥的裹...
麦淇淋是什么?
答：麦淇淋即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。中文名 麦淇淋 外文名 Margarine 别称 人造黄油 主要原料 油脂
什么是麦琪淋?
问：问一个白痴问题，什么是麦琪淋？
答：麦淇淋即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。1、麦淇淋来历 奶油是西方国家餐桌上不可或缺的一种食品，尤其是法国人，对奶油更是情有所钟，几乎餐餐都离不...
玛琪琳一般含水量在多少
答：玛琪琳一般含水量在15-20%，含盐量在3%，熔点较高，是奶油的代替品，多数用在蛋糕和西点中。玛琪琳通常指麦淇淋。麦淇淋即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替黄...
麦淇淋能不能做包子
答：可以！麦淇淋是人造黄油。从植物种子中提取的油（与色拉油类似）经过氢化，降低不饱和度，成为固态的脂肪，再加入香精，就成为外观、味道都很像黄油的人造黄油。其含水在15～20％，含盐在3％，熔点较高，系奶油的代替品，...
麦淇淋是什么
答：中文名 麦淇淋 外文名 Margarine 别 称 人造黄油 主要原料 油脂 是否含防腐剂 否 适宜人群 一般人群 麦淇淋即人造黄油，是指一些餐桌上用的涂抹油脂和一些用于起酥的油脂。由于价格便宜，在某些地方逐渐代替了黄油。
麦淇淋式什么意思?
问：建国大业中 美国佬说的麦淇淋式共产主义 ```
答：“麦淇淋式”的。麦淇淋(也叫玛琪琳,是margarin的音译)即人造黄油。人造黄油是黄油的代用品。代黄油就不是真正的黄油。隐身含义就是不纯粹、不正宗的意思。冷战期间,苏联和中国属于社会主义阵营,但中国不听命于苏联,经常与...
在做千层酥皮的时候,是用黄油好还是用麦淇淋比较好?
答：理论上，麦淇淋完全可以代替黄油，但实际上，由于麦淇淋不如天然黄油醇厚，熔点略低，一般只用于制作酥油，用天然黄油制作千层酥皮更好。然而，在制作糕点的过程中，麦淇淋的可操作性远比黄油好，因为它的熔点高，尤其是在夏天...
麦淇淋就是做蛋糕用的黄油嘛?
问：如题
答：理论上，麦淇淋是可以完全替代黄油的，但实际上由于麦淇淋味道不如天然黄油香醇，熔点略低，因此一般只用来做起酥的裹入油。黄油:黄油就是butter，音译为白脱，又叫牛油(牛油一般不指牛肉熬的油，因为牛肉熬的油难以食用)，有...
人工奶油(麦淇淋)是用来做什么的?
问：具体可以做什么吃的？我买的时候买错了，扔了又怪可惜的，但又不知道能...
答：麦淇淋就是人造奶油（植物性）。奶油是西方国家餐桌上不可或缺的一种食品，尤其是法国人。对奶油更是情有所钟，几乎餐餐都离不开它。蛋塔的蛋皮就是用麦做的，曾看到过用酥油做的（偶没试过），还可用来做丹麦酥，而...