怎样做卤猪蹄
答：1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。1.原...
如何卤猪蹄
答：制作：1.猪蹄切块后，用水烫过取出。2．将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。备注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。营养价值 猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。
怎样卤猪蹄?
答：首先，新鲜猪蹄买回来要清水浸泡去血水并进行第一次的刮毛除猪圈气的工作。第二步，换一盆清水加点小苏打再次浸泡猪蹄并揉搓，给猪蹄按摩。第三步，流水下冲洗猪蹄。第四步，取一锅，冷水猪蹄下锅，水开后焯5分钟，翻面...
卤猪蹄的做法。
答：猪蹄上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、盐、水。大火煮开，再转小火卤煮上色至用筷子可将猪蹄扎透，开大火收汁即可。不着急吃的话，可将猪蹄继续浸泡在卤水中，更加入味。五香卤猪蹄：以八角，桂皮，小茴香，...
卤猪蹄有哪些实用小窍门?
答：卤猪蹄的三个技巧：第一就是一开始一定要加足量的水，水多了最后可以大火收汁，水不够的话一定不要加凉水，而是加开水，否则猪蹄就炖不烂了。第二就是炖猪蹄不要在一开始加盐，开锅后再加盐才能入味，一开始加盐猪蹄会...
卤猪蹄做法
答：酱卤猪蹄 ：猪前蹄1个，老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、盐、白糖若干。猪前蹄请卖家把毛刮干净，斩大块。用姜、酒水煮五分钟，倒去血水污物浮沫，并用冷水冲洗干净猪蹄。猪蹄上糖色后，倒入冰糖、八角、桂皮、老抽、生抽、...
猪蹄怎么样卤才好吃?
答：做法：1、猪蹄切块后，用水烫过取出。2、将猪蹄、花生及各种调味料一同用大火煮15分钟。3、煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。注：海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料，其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、 淀粉等...
怎样卤猪蹄
答：〖做法〗先将猪蹄洗净，然后用一根筷子串过去，架在煤气炉上，小火烤到表皮焦黑。2、将烤好的猪蹄放到温水里，不烫手就可以，水要没过猪蹄，浸泡30分钟 3、用刀将猪蹄表面的烤的焦黑的表层刮掉，刮干净哈，这样处理完后...
怎样卤猪蹄又香又好吃
答：卤猪蹄的做法一 卤猪蹄食材准备 猪蹄，桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒，盐，酱油，鸡精。方法步骤 1、猪蹄一剖两开，过盐开水焯掉血水捞出;2、准备桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒成;3、坐锅烧油...
怎样卤猪蹄
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回答: zky06
时间: 2021年01月20日
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