酸笋的做法怎么腌制制作方法
答：酸笋腌制制作方法如下：酸笋切成块，菜板上不能有一点油，然后把放到容器里，加入淘米水盖过笋，用两包醋压好，盖起来，一般3到5天即可食用了。食材：小竹笋500g，食盐适量，味精少许心腌制方法家常：1、新鲜小竹笋去壳...
酸笋的做法
答：酸笋的做法如下：食材／配料：新鲜竹笋3根、泡椒适量、盐少许 1、先准备好新鲜竹笋。2、竹笋剥去外皮。3、切成片，切的时候注意手和工具都不能沾到油，这点很重要，切记。4、用清水泡半天。5、期间要换几遍清水。6、...
如何做酸笋
答：酸笋的做法：1、将笋切去老的部分，剥去笋衣，将笋切丝。2、笋子处理好后，加入生水或过滤水，没过笋子，上面压个东西，确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有酸味，把泡笋子的水倒掉，加入盐巴。4、盐巴搅拌...
酸笋怎么做?
答：酸笋的做法：1，首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。 2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质...
酸笋怎么做好吃
答：做法：1、将酸笋、火腿、姜、木耳、胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用。2、锅里面放入适量的水，将火腿丝、姜丝、酸笋丝、木耳等等放入锅中，煮开。3、煮开之后，放入香醋、盐、胡椒粉。4、水淀粉倒入锅中勾芡，勾好...
请问如何泡酸笋?
答：泡酸笋用到清水就可以了，下面是具体做法：准备材料：竹笋1根，清水适量 1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。2、将竹笋块放入锅中加清水，水要没过竹笋。3、锅里反扣一个盘子，以免竹笋浮出水面。4、盖上...
酸竹笋的做法 酸竹笋如何做
答：1、南雄酸笋制法：腌酸笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取“不见天”井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏入缸中，腌制10天左右，即可食用。2、湖南酸...
酸笋的危害 酸笋的危害有哪些
答：1、酸笋的危害主要是过量食用后可能致癌。酸笋是性寒的,多吃容易损害人体阳气,导致脾胃虚寒症状,出现胃痛、反酸、腹泻等症状。2、如果女性多吃酸笋,可能会出现月经不调和痛经加重的症状。3、酸笋含有大量的亚硝酸盐,如果...
酸笋怎么保存 酸笋怎么做
答：1、保存方法 （1）可以将笋酸泡在一只玻璃罐或瓦罐里，使纯水没过笋。（2）将罐子口密封起来。（3）封口处可以用泥封口。这样可长时间存放。2、酸笋制作步骤 （1）首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过...
酸笋可以保存多久 酸笋的简介
答：1、酸笋如果是密封保存，没有碰到油，放上一年是没有问题的，如果是接触了空气的酸笋，建议放在冰箱内，这样在一个星期内吃完就可以了。酸笋大多是是腌制过的，里面的细菌经过发酵之后，很容易产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐...