红烧肉怎么做?
答:1 备好食材。2 五花肉切2厘米见方的块;把葱段、姜片、八角、花椒放入调料盒内 3 锅内加水,放入三片姜,凉水放入切好的五花肉焯水,烧开后撇净浮沫,捞出控水备用 4 炒锅放少许植物油,开中小火,放入冰糖炒糖色。待...
红烧肉怎么做
答:1、五花肉切条放入凉水中撇去血沫;2、焯水定型;(千万不要切好块再焯,那样烧出的红烧肉该没型了,成品可就不漂亮了)3、捞出后晾凉切一样大的方块;4、锅中放少许油,煸香葱姜蒜香料;5、放入肉块煸炒(煸炒...
做红烧肉的做法
答:主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤:1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小...
红烧肉怎么做?
答:红烧肉的做法 步骤step 1 准备材料 步骤step 2 第一步。 五花肉洗干净切块(1厘米左右),生姜切片 步骤step 3 第二步。 五花肉冷水下锅,放入姜片,倒入适量的料酒 步骤step 4 第三步。 五花肉冷水煮开以后,用热水洗去...
红烧肉怎么做
答:五花肉 500克 料酒 两勺 冰糖 若干 葱 若干 姜 5片 蒜 2瓣 家常红烧肉的做法 五花肉切块备用,最好带皮五花肉 请点击输入图片描述 准备好配料,家里小葱不够,用了三个葱果,大蒜可以选择不放,但...
红烧肉的做法
答:取出蒸好的东坡肉,浇上煮肉的原汁就可以了。五花肉500克,老酒1小碗,生姜1块,小葱3根,酱油半碗,冰糖30克,盐4克,油少许。步骤1 带皮五花肉,切成均匀的方块状。步骤2 烧开适量水,调入4克盐,倒入五花肉飞一飞水...
红烧肉怎么做
答:第一,选择带皮五花肉,这样的肉做红烧肉最好吃,也不腻。将肉带皮的一面在烧红的锅底上烙一下,一可以烙掉皮上的毛,还可以使肉更香。然后再将洗干净的肉切成块,沥干。第二,作料:姜、豆瓣、大蒜粒、花椒粒、...
红烧肉怎么做
答:做法:1.五花肉洗净放入凉水中煮至变色,捞起 2.切成小四方块放入高压锅,加入没过肉一指的凉水 3.往锅中倒入老抽适量,为了使肉上色 4.加入适量盐,炖15分钟 5.炖熟的肉里面加大蒜、冰糖,小火收汁 懒人红烧肉 推荐...
红烧肉怎么做
答:转小火慢慢地炖啊炖,炖约1小时,中间每隔20分钟得去看一看火,用筷子翻动一下肉块,到最后10分钟,汤汁大约还剩2/5,转大火收汁,轻轻地晃动一下锅子,防止糊底,当汁收稠,油旺旺,酱色充足的红烧肉就炖好了 ...
红烧肉怎么做
答:6、一盘鲜香味美,色泽红亮,肥而不腻的家常红烧肉就做好了,看着又没有食欲呢,反正我是流口水了,再搭配上一碗大米饭就可以开吃啦。温馨小提示:还有最重要的是炒糖色,分水炒和油炒,用油炒糖色比较快,如果是新手...
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