光饼

光饼的来历是什么?

答：光饼的来历如下：相传光饼流传在明朝戚继光平定倭患的时候。为了偷袭敌军军中常常不火烧饭，这样戚家军士兵就可以自己做些北方烧饼来吃，不过这种食物吃多了容易上火，然后就往里面加食盐，碱，芝麻。这样就可以有助肠胃消化，...

什么是光饼?

答：光饼是戚家军的一种军用干粮，这是一种直径约为三寸的圆形烧饼，面粉内掺了些盐，焙烤得比较干，在南方的潮湿天气里也不容易变坏，饼的中间有个洞，用绳穿成一串，挂在身上，随时可以取食。因为它是戚继光的部队创制的，...

做光饼怎么做

答：光饼做法一，材料 A 中筋面粉250克，奶粉15克 B 酵母粉3克，水30克 C 鲜牛奶120克，细砂糖15克，色拉油1/2大匙，盐1/4小匙减半，猪油10克 D 糖水适量（细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉）、生白芝麻适量 ...

光饼的来历是什么?

答：唐代光州，中原南迁的福州人族谱记载其祖先来自光州。可以推断，自从唐开始，福州便有了“火烧馍”（“烙馍”），因来自光州而称“光饼”。“光饼”是福州传统名点，古时，福州书生晋京赶考，也往往身带“光饼”作为旅途充饥...

福建光饼的做法

答：福建光饼做法一，材料 A 中筋面粉250克，奶粉15克 B 酵母粉3克，水30克 C 鲜牛奶120克，细砂糖15克，色拉油1/2大匙，盐1/4小匙减半，猪油10克 D 糖水适量（细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉）、生白芝麻...

光饼是哪里的特产

答：光饼，是中国福建省传统特色小吃，主要分布于闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县，闽东地区的福州市、宁德市、霞浦县和闽西地区的三明市尤溪县(梅仙镇)。以福清为例，除福清以外，没拍芝麻的都叫...

光饼又叫清明饼吗?

答：光饼，是中国福建省传统特色小吃，主要分布于闽北地区的南平市的松溪县、浦城县、建阳区、建瓯市、顺昌县，闽东地区的福州市、宁德市、霞浦县和闽西地区的三明市尤溪县(梅仙镇)。“光饼”考辨 在河南光州（今河南潢川）也有...

光饼家常做法,正宗光饼怎么做

答：建阳光饼（简易版）的做法 把肉切成小丁，蒜头去皮，蒜瓣切成末（我挑了个比较大的蒜头，不是独蒜！）。把肉类腌制材料全拌在一起，抓匀。放冰箱冷藏，腌制24小时或以上。（在建阳，很多光饼的肉类腌制有放一种叫“海鲜...

自制光饼怎么做好吃,自制光饼的家常做法

答：制作流程：1．将面倒在案板上，加苏打、精盐、掺水500克左右，溶化调匀再加入酵母，和成面团，搓成长条，揪成80个面剂，每个剂揉团，擀成扁圆形，中间戳个小洞，制成光饼生坯。2．在光饼炉里，放进木炭，待炉温升到...

光饼的介绍

答：光饼，汉族特色小吃，是福建省地方食品，福州、建瓯、顺昌、尤溪(梅仙)、建阳等地最受喜爱的传统饼类食品之一。光饼用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有穿孔，食之香脆可口。光饼还有另一种类型，...