鳝怎么读音
答：鳅鳝[qiū shàn]泥鳅和鳝鱼，泛指小鱼鲜。鳝脯[shàn fǔ]鳝鱼干肉。
鳝鱼属于什么动物
答：鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝...
鳝鱼是什么动物
答：鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鳝鱼、罗鳝、蛇鱼、、血鳝、常鱼、长鱼(苏北一带)。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种为山黄鳝，在川、云、贵、渝...
黄鳝的营养价值及功效和作用
答：1. 增强 记忆力 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。2.糖尿病患者理想食品 它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降血糖和调节血糖，对糖尿病有...
黄鳝的营养价值及功效
答：1、吃鳝鱼最好现杀现烹，死鳝不宜食用。鳝鱼虽好，也不宜食之过量，否则不仅不易消化，而且还可能引发旧症。2、食物相克：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。炒鳝鱼 类别：江西菜糖尿病食谱补虚养身食谱...
鳝鱼的饲养方法具体是什么
答：鳝种、鳅种放养前 10d,在沟、坑内施禽畜粪 3 750kg/hm2,注水深 30cm,培育生物饲料。池水的深浅可以养泥鳅为主来考虑。池水应适当深一些,可以充分发挥水域生产潜能。在混养池内种植水草,水草支持黄鳝到水面呼吸,同时莲藕可以为黄鳝...
鳝鱼的做法步骤
答：做法1：黄鳝炒蒜苗 1、鳝鱼宰杀，洗净切丝待用，蒜苗也切段 2、锅中放油，油热后放大蒜头爆香一下，大蒜头可以多放一点。然后倒入鳝丝加料酒，酱油煸炒至半熟 3、放蒜苗段、小干红辣椒，放入白糖、盐调味，稍微可以...
黄鳝的鳝怎么读
答：鳝 【拼音】：[shàn] 【字义】：1.〔～鱼〕形状像蛇，身体黄色有黑斑，生活在水边泥洞里，肉可食。亦称“黄鳝”。2.（鳝）
鳝鱼的功效与作用具体有什么
答：鳝体表有明显红色带血块状腐烂病灶，为腐皮病;尾部发白呈絮状绒毛，为水霉病;头大体细，甚至呈僵硬状卷曲、颤抖，为体内寄生虫病;肛门红肿发炎突出，为肠炎病。凡带有这类疾病的鳝，挑选时应予剔除。四、要无伤 以口...
鳝鱼的介绍
答：鳝鱼（学名：Monopterus albus）属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、1长鱼（苏北一带）。 合鳃鱼目约15种细长鳗形鱼类的统称。我国分布两种，一种即为常见的黄鳝，还有一种...