牛后臀尖是哪个部位
答：牛后臀尖是臀肉，是牛外脊肉后方介于腰部和腿部之间的部位。臀肉又称后臀尖，脂肪少，肌肉纹理较粗大，口感略涩，适合整块烘烤、炭烤、焗，做牛排味道佳。西餐中作为汉堡馅料和牛肉酱原料。牛臀肉属于油脂较少的瘦肉，肉质...
小笠原流礼法是什么？
企业回答：小笠原流的远祖小笠原远光是镰仓幕府（1192年—1333年）的初代将军赖朝的礼宾奉仕官。其礼法起源于王家子弟举行成年仪式中的礼仪，以致流传至今。在足利时代末期，其礼法也同样包括了伊势家所掌握的内部礼法。进入江户时代，在形*式主义、注重方...
臀尖是哪个部位?
答：臀尖是猪臀部隆起处的肉。前臀尖是紧挨猪前腿，向上一点儿的部位，肉质会稍嫩。后臀尖，也就是屁股，后腿向上一点的部位，肉会稍硬，纤维稍粗。应该是猪前羊后的肉好吃。后臀尖的瘦肉比较集中，前腿去掉排骨以后瘦肉相对...
后臀尖的做法大全,后臀尖怎么做好吃
答：红烧后臀尖的做法步骤77.放肉。红烧后臀尖的做法步骤88.放老抽，料酒，蚝油，葱段。红烧后臀尖的做法步骤99.倒入开水，放入料盒。红烧后臀尖的做法步骤1010.盖上盖子。小火慢炖一个小时以上。红烧后臀尖的做法步骤1111.这是...
买猪肉前臀尖和后臀尖的区别?
答：其实猪后臀尖肉是非常好吃的，带着油水的味道可以和里脊肉相媲美了，鲜嫩程度和里脊肉差不多，但是还有一点油脂，这样口感会特别好吃。我们买回来的后臀尖肉会带着一些油脂，如果用清水直接冲洗的话，感觉手上也会油腻腻的，...
猪肉(后臀尖)怎么做
答：红烧后臀尖的做法步骤88.放老抽，料酒，蚝油，葱段。红烧后臀尖的做法步骤99.倒入开水，放入料盒。红烧后臀尖的做法步骤1010.盖上盖子。小火慢炖一个小时以上。红烧后臀尖的做法步骤1111.这是熬了四十分钟的样子。红烧后臀...
一个后臀尖大概多少斤
答：这个具体多少斤数量是没有规定的，一般就五六斤左右，每头猪都是不一样的。后臀尖的瘦肉比较集中《也叫元宝肉》，前腿去掉排骨以后瘦肉相对就要少一些，所以人大多都喜欢买后腿肉，就贵。后臀尖为紧贴坐臀上的肉，浅红色...
如何挑选优质后臀尖?
答：注水后臀尖识别起来非常简单，在买肉的时候消费者不妨准备一张纸巾，在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉。注水后臀尖通常水分非常大，肉内的水会不断渗出，...