花卷馒头的做法
答：6、整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。7、把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住)8、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。做法四 ...
包子机做出的包子和手工做的一样吗
企业回答：包子机做包子与手工包子的发酵工艺、配料结构是有明显区别的，用包子机成型前不能醒发过度、水分含量不能过高，否则无法成型，因此在和面时只能使用有强烈后发酵作用的泡多源。建议去正规的，实力强的厂家购买，这样售后无忧，以免买了小作坊的...
怎么做花卷馒头
答：2、发面（起面）：取一大盆，在盆中倒入适量温水，我这次用了大概1000毫升的水，具体根据自己蒸的馒头多少来定量。将上图发酵好的酵子倒入盆中，用手搅拌均匀。3、接着加入面粉，用手从面盆底将面粉往上挖，然后用拳头。
如何把馒头做成花卷馒头
答：成花卷馒头的制作方法：普通面粉400g / 温水200—220g 酵母2g / 香葱30g / 椒盐粉 / 食用油 1. 先用40度左右的水把酵母化开。面粉倒入子里，加入酵母水。先用筷子搅拌 2. 再用手合成光滑的面团。盖上湿布进行发酵...
花卷馒头的做法
答：花卷馒头的做法如下：主料；高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料；温水210克。1、发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。2、拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。3、4片叠加中间压一下。4、三角往前叠压。5...
花卷和馒头的区别
答：1、花卷和馒头的形状区别 花卷和馒头在形状上就有一定的区别，馒头的形状一般是圆形的，或者是长椭圆形的，看起来非常的洁白，而且形状很立体。而花卷的形状就有些独特，它是一卷一卷的，感觉像一个花朵似的，看起来很有...
新手该如何制作花卷馒头,才能使做出来的花卷层层松软呢?
答：关火后把花卷放入蒸锅内进行二次发酵，之后开大火蒸15分钟左右。关火后不要立刻把花卷取出，在锅内焖2~5分钟再揭开锅盖，这样能够防止花卷回缩。这种方法制作出来的花卷馒头非常有层次感，而且吃起来松软可口。
馒头花卷怎么做才好吃
答：作为一个南方人 从小的记忆里馒头只有甜的 直到有一天我妈买了葱花花卷回来 我才知道馒头还有咸的 再后来喜欢火腿花卷 感觉超满足啊 葱香椒盐花卷 普通面粉400g / 温水200—220g 酵母2g / 香葱30g / 椒盐粉 / 食用油...
