夹沙是什么
答：夹沙是指夹沙肉，是一道四川的地方传统名菜，又叫喜沙肉、甜烧白，属于川味传统甜菜，选用猪五花肉，将豆沙夹入肉片，蒸至酥软作甜食上桌。成菜白里透红，鲜香甜糯，肥而不腻，最受老人喜爱。在四川夹沙肉是传统蒸菜...
新疆夹沙的做法
问：本人不是新疆人
答：准备材料：肉馅（肥瘦 3:1）适量、生姜末、蒜末、水淀粉、大饼屑（可以用面包屑代替）、鸡蛋 盐、料酒、鸡精、十三香、油 制作步骤：1、用半干的大饼，揉成末备用 2、新鲜的肉馅，加入蒜末、姜末 3、加入十三香 4...
回民夹沙的特点
答：回族夹沙肉，特点：出锅就要抢着吃，趁着夹沙肉外皮金黄酥脆，内馅香嫩多汁，享受汤汁与口感的双重巅峰，营养又味蕾丰富。是九碗三行子里的一道菜，是清真名菜之一，也叫袈裟牛肉，形似袈裟得名。是四川，云，贵的一道...
夹沙怎么做如何做好吃
答：油 夹沙的做法步骤 1. 用半干的大饼，揉成末备用（大概是很早的时候没有面包屑吧）但是可能大饼末更好一点（直觉哈）2. 新鲜的肉馅，加入蒜末、姜末 3. 加入十三香 4. 再加入适量的盐和鸡蛋 5. 加入料酒后，和大饼...
酸辣夹沙的做法是什么?
答：6、锅中倒入色拉油，烧至5成，将切好的夹沙下入锅中炸制，待炸至浮起，捞出沥干油，等锅中油温至7成，将捞出的夹沙进行二次炸制，炸至金黄酥脆。7、锅中倒入少许油，加入干辣椒、葱、蒜炒出香味，加入少量水，...
炒夹沙怎么做如何做好吃
00:31
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月26日
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酸辣夹沙怎么做好吃
答：酸辣夹沙的做法步骤 步骤 1 先将肉馅加入盐味精料酒鸡蛋干淀粉入味拍打均匀备用 步骤 2 鸡蛋打入碗内加适当的盐生粉搅拌打撒备用 蛋皮制作:把锅放在火上烧热加入凉油 用猪皮将锅擦一遍 放入蛋液 经加热后形成蛋皮取出备用...
新疆菜夹沙名字的来源
答：为了表示对刘封的尊敬，厨役们特别烹制了一道名为“夹沙肉”的菜肴，献给刘封。“夹沙肉”是用猪肥膘肉、豆沙糖、鸡蛋清、玫瑰砂糖、淀粉、猪油等经过几道工序烹制而成，吃起来外酥里嫩，肉烂绵软，香甜可口，令人垂涎...
浇汁夹沙怎么做?
00:31
回答: 匿名用户
时间: 2020年06月26日
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夹沙猪肉的做法
答：第一步：准备一块新鲜的土猪五花肉，做夹沙肉，用土猪肉做味道才更香，切点姜片，五花肉可以先把肉片烧一下，也可以不烧，把五花肉清洗干净，冷水下锅，加入姜片，适量的料酒去腥，加入一个葱结，先大火烧开，水开后转中...