馒头的做法
答:戗面馒头的材料:面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法:1)和面:全部材料和成面团。2)揉干粉:揉进干粉150克。3)轧面:擀开面团,撒干粉,三折,反复七、八次。4)擀成长方形,卷起...
馒头制作配方大全
答:1、戗面馒头的做法和步骤:戗面馒头的材料:面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。戗面馒头的做法:1)和面:全部材料和成面团。2)揉干粉:揉进干粉150克。3)轧面:擀开面团,撒干粉,三折,反复七、...
馒头的做法介绍
答:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面...
馒头做法介绍
答:2、日常馒头做法二 (1) 将发酵面加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵,发酵时间视室内温度和老面的`多少而定。(2) 取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条。(3) 揪剂子、摆在笼屉上、剂子口朝上、...
馒头的做法
答:馒头做法步骤 【需要的原料】:普通面粉200g、全麦面粉200g、酵母粉4g、清水210g;【食谱制作过程】:1、取一个小盆,放上普通面粉和全麦面粉,倒入清水,再放一勺酵母粉。酵母粉最好放在水里,搅拌融化后再和面粉混合...
做馒头的步骤和方法
答:家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。2、加入面粉。3、加入糖,油,盐。4、揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水,面团隔水...
怎么做馒头呢?
答:下面我们就来教大家馒头的做法,希望大家学会之后可以自己在家做馒头吃,这样吃得更加的营养健康。一、一千克面粉加入5克酵母粉揉成面团首先准备一千克的面粉,然后准备一个面盆,里面倒入温水,加入5克的酵母粉,然后将面粉倒...
蒸馒头的简单做法
答:蒸馒头的做法 做法一 主料 准备好一袋中筋面粉、一盒牛奶,还有白糖、酵母和泡打粉。步骤 1. 用1/3的牛奶用微波炉加热到与手温差不多。2. 将酵母溶解于其中,放置5分钟左右,至液体表面有小泡泡出现。3. 把面粉和白糖...
馒头的做法与配方
答:馒头的做法与配方:1.一般1斤面粉放10克酵母,根据自己的食量确定多少面粉。2.酵母用四十度左右的水搅拌均匀后加入面粉中和面,和好的面发到温暖处醒发。冬天可以放在暖气片上了,大概一个半小时就发好了,夏天就不用了。...
家常馒头的做法
答:做法一 食材 准备好一袋面粉和一袋发酵粉。方法 1.选择面粉、发酵粉。很多人做馒头就是用一般的面粉,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然...
文章评论