干豆角扣肉的家常做法窍门
答:主料五花肉1000g干豆角600g辅料姜片7片葱花适量洋葱1个小尖椒2-3个配料豆瓣酱2大勺花椒10粒耗油2勺美味鲜适量干豆角扣肉的做法步骤1.将干豆角放入温水里泡开。2.锅里放水煮开,放入五花肉煮至肉皮可以戳动,捞出晾凉。3....
干豆角扣肉的做法 干豆角扣肉的家庭做法
答:1、食材:五花肉500g,干豆角200g。 2、取一小束干豆角用温水泡软,然后洗净。 3、将五花肉切成大块,加盐腌制半小时。 4、过水去腥:将腌好的肉放入锅内,加冷水,至水烧开,夹起肉。 5、用小火将肉块的皮烙黄。 6、将肉...
令人回味无穷的干豆角扣肉,究竟是怎样的做法?
答:炒锅入植物油烧至八成热时加入五花肉翻炒至金黄色,加入水大火烧开去掉上面的浮沫,加入八角,干椒,姜片,老抽,料酒改用小火慢烧一个小时左右,大约八成熟时加入干豆角,干豆角烧肉在农村比较普遍,城市居民也有不少人家...
干豆角扣肉的家常做法
答:用料 五花肉 500克 干豆角 80克(根据自己家盘子大小)老抽,盐,姜,糖,八角 少许 干豆角扣肉的做法 先处理干豆角,必须提前泡一晚上,我是中午泡的,晚上吃有点硬,我用开水煮了10多分钟,口感劲道。建议泡...
农村扣肉的做法
答:土豆扣肉 食材:五花肉350g、土豆360g、红腐乳汁2汤匙、盐2g、生抽2汤匙、绵白糖1汤匙、花雕酒1汤匙、老抽半汤匙、水适量、料酒适量、葱1小段、姜4片;1.土豆去皮切大片备用 2.锅中放入凉水,将五花肉肉皮向下放入锅中...
干豆角蒸肉怎么做才好吃
答:2、把干豆角丝换成梅干菜,就是“梅菜扣肉”。干豆角蒸腊肉 健康功效:腊肉:保护神经系统、补血、护齿 香菜:健胃、透疹、增强免疫力 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 食材用料:腊肉250克 干豆角50克 生姜5克 干椒节5克...
扣肉怎么做好吃,干豆角扣肉的家常做法
答:干豆角扣肉的做法 1.将干豆角放入温水里泡开。2.锅里放水煮开,放入五花肉煮至肉皮可以戳动,捞出晾凉。3.肉皮上抹匀老抽上色,锅里倒入清油、白糖,糖化后放肉皮面上色。4.将上好色的五花肉放入凉水里煮开,这样做是...
扣肉的做法步骤图,干豆角扣肉怎么做好吃
答:干豆角扣肉的做法步骤 1. 原料图片 2. 五花肉用温水浸泡一下,刮净表面油污,洗净 3. 干豆角用温水浸泡回软,切成段 4. 五花肉放清水锅中煮断生,捞出擦干肉皮上的水分,抹上一层酱油(蜂蜜、麦芽糖也可)5. 放油锅...
广东扣肉的家常做法有哪些
答:超级入味,超级鲜美的干豆角扣肉!食材:五花肉1500g、干豆角1份、酱油半碗、料酒半碗、干辣椒1小把、生姜1块、白糖少许。1.干豆角先剪切一下,然后用水多次泡洗。2.将五花肉冷水下锅,焯洗二次至五花肉六成熟后,捞出...
农村扣肉的做法
答:上气蒸半个钟头左右,到肉变软可取出。7.取一碟子扣在碗上,倒转过来,将碗里的汁倒出来,烫些青菜围边,取出碗。汁下锅再调一下味,加点鸡精,麻油,用水淀粉勾一点薄芡,淋在扣肉上,大功告成!
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