梅菜干的做法 梅菜干最快速做法
答：1、用料：雪里红3000克、盐90克。2、选择太阳好的天气，雪里红洗干净，放到太阳底下晒到水干打焉，切粒，加盐使劲搓，芥菜味特别冲，刺眼睛和鼻子搓到都返绿了就行，装到干净无油无水的玻璃或陶瓷罐子，密封阴凉避光处...
怎么做梅菜干
答：1，首先，做梅干菜要选择水分比较少的绿叶菜。像常用的雪里蕻，芥菜，小白菜，也有用辣萝卜缨子的。总之水分少的蔬菜，且叶多些的，做出来比梗多的口感上更好吃。今天分享的是10斤新鲜蔬菜的配方。把买来的小白菜清洗干...
怎样做梅菜干
答：梅菜干制作主要有以下步骤：1、将新鲜芥菜洗净去老叶。2、放在阴凉处待蔫。3、然后用适当的盐和在菜里用手搓揉。4、再把它码在瓷罐里盖严实了，千万别漏风，即可。梅干菜是享誉海内外的一种客家乡土菜。秋末冬初，菜园...
什么是梅菜干
答：梅干菜是中国传统的一道美味，人们会采摘芥菜、雪里蕻等一些蔬菜的茎叶部分来制作腌制以及晒干而成，属于慈溪以及绍兴这两地最著名的家乡当地特色菜，在秋天快要结束、冬天将要来临之时，菜地里的芥菜抽出菜薹之后，当观察其粗细...
梅干菜是什么
答：梅干菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，...
梅菜干怎样做才好吃
答：梅菜干这样做才好吃：主料：五花肉500克、干梅干菜400克。辅料：料酒适量、盐适量、油适量、糖适量、冰糖8块、有机酱油适量、水适量。步骤：1、将干的梅干菜用水浸泡1小时泡开，沥水备用；五花肉切块清洗干净，沥干备用。2...
梅菜干怎么晒制作方法什么菜能做
答：梅菜干的晒制作方法很简单，晒干后可以制作梅菜扣肉，具体方法如下：主料：芥菜、食用盐。辅料：坛子、大盆。1、制作梅干菜一般选用芥菜或者是雪里蕻腌制发酵而成的，选择菜的时候要选择新鲜的没有烂叶的菜，然后把他们晾晒...
梅菜干的做法
答：做法步骤：第1步、先将摘回来的芥菜用水洗干净 第2步、把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天，晒到菜叶软，水份少点就行。第3步、然后把芥菜放在盘子里，撒上盐，不要撒太多，适量就行。第4步、撒上盐后用手揉搓，...
梅干菜是什么菜晒干的
答：梅干菜是一种客家乡土菜，浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称梅干菜，浙江台州称菜干，广东梅州称梅菜干。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制...
梅菜干是什么菜晒干的
答：制作梅干菜的鲜菜有芥菜、油菜、白菜等。 梅干菜的简介 浙江宁波、绍兴、台州、丽水,江西抚州等地称梅干菜,广东梅州称梅菜干。用梅干菜来制作食物受到许多人的喜爱,并且成为有名的地方美食。 梅干菜的制作 梅干菜是一种客家乡土菜...