wasabi是什么梗?
答：山葵（日语：山葵/わさび/ワサビwasabi*），学名Wasabiajaponica，是一种属於十字花科的植物，又称为「山嵛菜」，为绿色植物，味道极其强烈。它的辛辣跟辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌头，而山葵的辣味却刺激鼻窦。
瓦萨比是什么
问：瓦萨比是什么
答：瓦萨比一般指芥末。芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且...
包心菜和山葵是一个类的吗
答：山葵,是一种属于十字花科的植物,又称为“山嵛菜”,为食用蔬菜,主要被制成辛香料的佐料,味道极其强烈。
wasabi是芥末吗
答：其实，Wasabi不是芥末，芥末也不是Wasabi，Wasabi是山葵，芥末是芥末。在说说Wasabi的两个同父异母兄弟。辣根很好养活，有些人甚至把它视为花园祸害。价格参考萝卜，餐桌上常见的是用辣根制作的青芥辣，都添加了绿色色素。
日本料理是芥末还是山葵呢?
答：具一定之刺激性。山葵(日语：わさび)是一种属于十字花科山萮菜属的植物，又称为“山嵛菜”，为绿色植物，味道极其强烈。它的辛辣跟辣椒不同，辣椒的辣味刺激舌头，而山葵的辣味却刺激鼻窦。
新鲜山葵根买来后如何保存
答：山葵是十字花科、山嵛菜属植物，是一种生长于海拔1300~2500米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。别名块茎山_菜，在日本叫wasabi。山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，...
宁蒗美食
答：宁蒗美食有坨坨肉、泸沽湖清酒、苦荞粑粑、吹肝、山嵛菜、丽江鸡粽、丽江松茸等。1、坨坨肉：坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。2、泸沽湖清酒：泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的...
山葵和芥末一样吗?有什么区别?
答：一：山葵 1：山葵：中文学名山萮菜，拉丁学名Eutrema yunnanense，罂粟目、白花菜亚目、十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、南山萮菜组 ，是一种生长于海拔 1300~ 2500 米高寒山区林阴下的珍稀辛香植物蔬菜。...
宁蒗美食
答：宁蒗美食有坨坨肉、泸沽湖清酒、苦荞粑粑、吹肝、山嵛菜、丽江鸡粽、丽江松茸等。1、坨坨肉：坨坨肉是一道彝族居住地区传统的美食，彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块块。2、泸沽湖清酒：泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的...
山葵泥和芥末有什么不同呢?
问：有的说芥末是芥菜籽磨成的！山葵泥是山葵的根磨成泥！为和中国吃刺身用...
答：有趣的是芥菜籽本身并不辣，和山葵一样，芥菜籽被磨碎后加水，其中的芥子硫苷和芥子酶才会水解，生成辛辣的异硫氰酸酯，只不过欧洲人习惯加入醋或酒，而中国人喜欢加水使其产生这种辛辣的口感。山葵属于十字花科山嵛菜属...