鸭子的做法
答：1、鸭子剖膛去内脏、足、舌、鸭臊、及翅尖的一段，用水洗净，控去水分。然后，在烧开的汤内把鸭子煮一下，将血水去掉，捞出后用水冲洗，并尽量把水分控干。2、用盐在鸭身上揉搓一遍，脊背朝上盛入坛子内腌一会，...
鸭子做法
答：1、鸭子买回来收拾干净,抹点酱油,吊起来沥干水分。 2、起180度油锅,将鸭子表皮炸酥,沥净油。 3、起砂锅将鸭子放进去,加入花雕酒及所有调料盖锅慢火炖煮(如果调料无法淹盖鸭子请先将鸭子背朝上焖一段时间后再翻面炖)至鸭肉酥烂。
鸭子的做法
答：1、鸭子最好从背部开膛,收拾干净,剁去鸭脚。 2、鸭子完全沥干水后抹盐抹老抽,里外都要抹均匀,老抽主要是为了上色。然后再抹姜末,去腥。 3、用密实袋封好,放冰箱腌制24小时。 4、准备将卤制用的香料八角、花椒、桂皮、干辣椒、香...
鸭子有哪些好吃的做法有哪些
答：1.鸭子洗干净，葱姜洗净 2.锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮.水滚后转小火，撇去浮沫，加料酒转中火煮15--20分钟，关火，把鸭子捞出，汤装出留用 3.洗净锅子，剩下的葱分两份，一份打葱结，...
鸭子的各种做法
答：做法：1、鸭子洗净，剁成小块后沥干水，豆角择成段后洗净备用；2、健康锅小火预热，将鸭子带皮部分朝下，关盖；3、2分钟左右后，鸭油成液体状时，将姜，蒜，干红辣椒，八角放入炒香，再加入啤酒和老抽，关上锅盖；4、...
鸭子有什么做法
问：鸭子有什么做法
答：首先我们可以从超市中买回来一只新鲜的鸭子，将它清洗干净之后切成均匀的小块状，然后我们再准备一些其他的调味剂，还有一些葱姜蒜等，将它们切成丝状，然后再将鸭肉放入锅中，将鸭肉肥的部分将它煎出油之后，我们再将鸭肉的...
鸭的做法大全简单
答：做法:1、把鸭子切片,飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下,劈掉臊味。2、烧热油镬,爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香。3、调味后,加入适量水将鸭块焖熟20分钟,最后勾芡便可上桌食用。【血浆鸭】食材:鸭肉2300g、鸭血300g...
鸭子有哪些做法
答：【做法】1. 水鸭肉将骨剔除，只余鸭肉部分，鸭皮也可去除，冲洗干净。2. 将鸭肉切小块，加入生抽与料酒，抓匀腌制15分钟。3. 煮开水，下提前准备好的米饭。4. 再次煮开时，下腌制好并以沥干的鸭肉。5. 煮至鸭肉变...
鸭子的经典做法有哪些?
答：做法：1.首先将生火腿和冬笋切成片备用。2.将鸭子处理干净以后，在锅内加入清水，鸭子放入到锅内调水，直到没有血水继续流出的时候，取出鸭子晾凉。3.将鸭头和鸭脖子砍下来，在鸭身上均匀的划上几刀。敲断鸭腿。4.将...
鸭子的各种做法
问：我比较喜欢吃辣的食物，谁能给我推荐几个简单好做的鸭子的做法？谢谢哈
答：食 材主料：鸭肉500克、啤酒1罐辅料：青椒3个、生姜3片、冰糖1小块、辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、食用油2勺、盐2勺做 法1. 鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯水，捞出再沥干...