这是什么鱼?
问：怎么做好吃？
答：银鲳鱼（俗称平鱼）一般是黄海的。金鲳鱼是南海的。银鲳鱼一般好像还没有养殖的，产量所以小。金鲳鱼可以养殖了。而且产量大。口感不如银鲳鱼。最直观的最简单的区别是，金鲳鱼背部和鳍是黄色的，银鲳鱼是白色的 金鲳 银鲳 ...
这个鱼叫什么名字?哪位大神知道。介绍一下生活习性。
答：银鳞鲳科 （大眼鲳科） Monodactylidae 银鳞鲳属 （大眼鲳属） Monodactylus 鱼类 下图为 银鳞鲳 （银大眼鲳） Monodactylus argenteus ，俗称 黄鳍鲳 体高且侧扁。口中型，上颌可伸缩；主上颌骨裸露，无副上...
金昌鱼和鲳鱼的区别是什么?
问：看到市面上很多都是金昌，也是扁平的那种，价格还比较便宜，不知道和鲳...
答：4、分布范围不同 盐水适应度极广，分布范围广，目前金鲳鱼仅在我国东南沿海地区有养殖，现广东、广西、海南和福建南部沿海是金鲳鱼的主产地。鲳鱼主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。参考资料来源：百度百科-金昌鱼 ...
金鲳鱼的做法
答：金鲳鱼清理干净内脏及腮部，用厨房纸巾擦干水分，将鱼身划几刀便于入味。请点击输入图片描述 2 将鱼身抹一些干淀粉。请点击输入图片描述 3 平底锅烧热后加入植物油，将鱼放入锅中煎制，待一面成型后再翻面煎另一面。请...
金鲳鱼图片 做法
答：首先是清蒸鲳鱼。1.金鲳鱼清洗干净后，在背部划几刀，深度适中的口就行，这样调料能更好的渗透进去；2.将金鲳鱼放入大碗中，加入少许盐、姜片和料酒腌制15分钟左右；3.另一个盘子放一层葱姜，放上腌制好的金鲳鱼；4.将...
金鲳鱼干怎么做好吃又简单
答：金鲳鱼干一条 请点击输入图片描述 取出金鲳鱼，按鱼的切口把鱼切开。姜，蒜，葱段准备好。请点击输入图片描述 铁锅里放入油，油冒烟后放入姜片和蒜。（*我们本地人最爱用这种小黑铁锅来做油煲类，做出来的东西特别好吃，又...
深海金鲳鱼的做法
答：青葱 1根 姜 1小块 蒜 2小瓣儿 花椒大料 1份 酱油 料酒 醋 盐 1份 红烧深海金昌鱼的做法 1.将鱼肚子里面的东西清理干净 请点击输入图片描述 2.在鱼背上划开几道口子 以便入味 请点击输入图片描述 3.用一个鸡蛋...
金仓鱼图片 做法
答：做法：1、将金鲳鱼处理干净之后再背部划几刀，深浅适中的口子就行了，可以让调料更好地渗透进去;2、把金鲳鱼放在一个大碗中，加入少许食盐、姜片和料酒腌制15分钟左右;3、另取一个盘子铺上一层葱姜丝，把腌制好的金鲳鱼放...
清蒸金鲳鱼的做法和步骤
答：金鲳鱼清理干净，在表面划几道 请点击输入图片描述 葱一部分切段，一部分切碎末，姜切丝 请点击输入图片描述 将盘底铺上一些姜丝和葱段 请点击输入图片描述 摆上金鲳鱼 请点击输入图片描述 在鱼的表面铺上姜丝和葱段 请...
金昌鱼怎样做最好吃
答：请点击输入图片描述 在打理干净的金昌鱼身上相隔2厘米左右斜刀切开，两面都一样切开，将姜米、盐抹在鱼身、鱼肚内，切开的刀口处都要抹均，腌制30分钟。请点击输入图片描述 将腌好的金昌鱼放入开水锅中，隔水、盖上锅盖，...