奶酥的做法是什么?
答:先将蛋清加糖搅打成泡状,再加入猪油、奶油、香草粉搅匀,最后放粉,调成蛋泡面糊,用工具(纸做的挤糊袋)挤在烤盘上,成为一个个的奶酥形状,每个上面滴上1滴果酱,入炉烤熟即成,蛋泡面糊要随调随用,否则时间过长...
奶酥的做法
答:⒋制作奶酥馅:⑴黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变白,体积变大。⑵分两次加入蛋液,搅匀。⑶加入奶粉,切拌均匀。⒌基础发酵结束后,将面团分割成60克左右一份,滚圆后松弛15分钟。⒍松弛后将面团压扁,翻面后包入奶酥馅...
奶酥的做法窍门没黄油
答:做法:1.准备好所以材料备用 2.黄油切小块儿,隔温水软化至手指可以戳动,先用打蛋器搅拌一下,再放入白砂糖和奶粉。3.用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅 4.蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要...
奶酥的做法 奶酥怎么做好吃
答:5、把蔓越莓干切碎,倒入面团抓匀揉成面团。6、面团放在保鲜膜上,擀成厚度约1cm的薄片,切成小块。7、把奶酥块放在烤盘里,剩下的1个蛋黄搅拌一下,刷在奶酥表面。8、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度烤20分钟左...
苹果蜜桃奶酥应该怎么做?
答:做法 1 先将苹果去皮,切厚薄片,蜜桃沥干水分,切厚片。淋上柠檬汁以防变黑。下一汤匙黑糖及肉桂粉拌匀,放入烤盘内 2 奶酥做法:将糖及面粉放入碗内拌匀,下切粒奶油 3 用手捏碎奶油,与面粉拌匀成面包糠状 4 将...
番茄奶酥做法
答:软式奶酥:黄油 150g 奶粉 75g 糖粉 75g 鸡蛋 50g 3、制作软式奶酥:先将:奶水150克与即溶吉士粉50克拌匀备用。再将软式奶酥所有原料拌匀,最后加入卡士达馅拌匀即可。取一部分水把酵母溶解备用。将所有干性材料搅拌均匀...
提子奶酥的做法
答:1、 提子用清水提前浸泡20分钟,然后沥干水分备用。2、 黄油放到大碗中,上锅隔水融化,或者放入烤箱中加热融化。3、 家里没有糖粉的可以准备30g白糖代替也是一样可以的。4、 融化好的黄油里打入2个鸡蛋,搅拌均匀。5、 ...
脆皮奶酥的做法我想请问自下脆皮奶酥是怎么做的,谢谢!
答:做法:1、准备好上述所需食材2、黄油软化后,加入绵白糖3、用打蛋器打发至体积膨松,颜色变浅4、先加入一个蛋黄,用打蛋器搅拌均匀,让蛋黄和黄油完全混合,再加入第二个蛋黄,继续搅拌均匀,再加入最后一个蛋黄,搅拌...
想吃葡萄奶酥不要出去买,教你在家做,焦香酥脆,孩子的最爱?
答:下面我就把葡萄奶酥的做法分享给大家,想吃葡萄奶酥不要出去买,教你在家做,焦香酥脆,孩子的最爱!【食材】:葡萄、黄油、白糖、蛋黄、低筋面粉。【做法】:准备黄油100克,白糖50克,用打蛋器打发,打发到体积变大、...
提子奶酥怎么做?
答:提子奶酥 A.黄油187g 糖粉85g. 盐2g B.蛋黄1个 C.提子干40g D.低粉210g 制作流程 1. C部分切碎,泡朗姆酒备用。2.A部分打至蓬松,微微发白。3.加入B部分拌匀。4. 加入泡好的C部分拌匀。5.分次加入过筛...