怎样炖鱼好吃又简单
答：在炖鱼的时候，可以试试把猪肉剁成肉末，然后放到鱼肚子中，在高温的作用下是可以让鱼肉和猪肉的香味相互融合起来，这时候就可以让炖鱼吃起来的味道更好，是我们在制作炖鱼的时候可以尝试的一个好方法。
怎么炖鱼好吃?
答：一、炖鱼前一定要将鱼腌制一下鱼在炖煮之前一定要腌制一下，买来的鱼处理洗净之后，一定要用刀好好的敲打一下，这样是为了让鱼肉松散容易入味。然后将鱼改一下刀，在鱼身上抹上料酒、盐、花椒粉，然后鱼肚子里再放点...
怎样炖鱼好吃又简单
答：方法1 1、炖鱼前先煎鱼或炸鱼。主要是为了保障鱼身完整，不易碎烂。如何煎鱼不破皮，请参考经验：2、加热水，一次加足：在烧或炖的过程中一定要用热水，不要用冷水。用冷水会使鱼肉迅速变硬，并且腥味重。水尽量一次加...
怎样炖鱼又鲜又好吃
答：1、买回来的新鲜黑头鱼洗净掏出内脏把里面残留的血洗净，鲜豆腐备用。2、白萝卜去皮洗净。3、豆腐切成小块，白萝卜切成小块。4、葱姜蒜备好。5、热锅凉油。6、凉油下锅就行，这样鱼皮好像不会破。我试了几次效果不错...
炖鱼怎么做好吃
答：1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋...
怎么炖鱼?
答：怎样炖鱼好吃,现在我来分享一个做法: 以草鱼为例:先将草鱼收拾干净,切块放置小盆中,放入花椒、五香粉、食盐、料酒、生抽、少许老抽一起拌均,腌制半小时以上。再加入淀粉抓匀,放置十分钟以上。 然后,起锅烧油,油热放入花椒释放出香味...
炖鱼的家常做法
答：炖鱼，每家的做法相似却又不尽相同，那怎样的炖鱼才好吃呢?下面我们就一起来看看炖鱼的家常做法。炖鱼的`家常做法 炖鱼所需材料 主料：鲢鱼900克 调料：食盐适量醋1勺、八角2个、花椒10粒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、...
怎样炖鱼好吃又简单营养
答：生姜片、盐。如果喜欢胡椒粉的话，还可以在出锅之后撒上一点胡椒粉，但是其他的调料就不需要了。“2不放”指的是不能放花椒、八角。炖鱼、焖鱼的时候可以放，但是鱼汤里面一定不要加，不然鱼汤味道会变得很奇怪。
怎样炖鱼好吃
答：1、鱼头炖豆腐 准备食材：鲈鱼头1个、嫩豆腐一块、葱段，姜片少许、醋、料酒，生抽、各调味料适量。做法：先准备一个新鲜的鲈鱼头，对半切开，去掉鱼腮，冲清洗干净，沥净水分后备用。起锅烧油，加入姜片接着放入鱼头煎到...
怎样炖鱼好吃
答：铁锅炖鱼做法一 1、将铁锅烧热，倒入适量油，等到油四五成热的时候，就将花椒大料放入。2、等到油七八成热的时候，就将五花肉放入，煸炒，直到肉变色。3、然后就是将葱姜蒜放入，继续进行煸炒。4、再放入一勺黄豆酱，...