鸭母捻

鸭母捻的介绍

答：鸭母捻是一道广东省有名的汉族小吃，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。

鸭母捻是什么意思

答：鸭母捻是广东潮汕地区的一种特色小吃，属于潮州菜。该菜品是潮汕的节日食俗之一，是一种有馅的糯米粉制汤圆；鸭母捻原名为糯米汤圆，后来改为鸭母捻。鸭母捻有多种馅（绿豆，红豆、芋泥），并且形状不一，有的呈圆，有...

鸭母稔是哪个地区的一道特色小吃?和北方的汤圆有哪些区别?

答：鸭母稔拧出来的汤圆比普通的大一倍多，饭碗里满满两三粒，看起来像椭圆形的鸭蛋。因为煮好的汤圆会浮在汤上，像白鸭子一样浮在池塘的上游。还有人从“捻”字入手解释，捻相当于揉面，就是用你的拇指和食指揉捏汤圆做成...

鸭母捻怎么做

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回答: 电视小霸王

时间: 2020年06月30日
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请问鸭母捻的历史

答：鸭母捻有名小食。一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。来历：据传，宋代已有元宵节家家吃汤圆的习俗，取其平安吉利，合家团圆之意。清代水粉汤圆用水粉作汤丸，...

潮汕的鸭母捻是否就是汤圆?

答：鸭蛋潮州话又叫鸭母卵，故称为鸭母捻；二为这汤圆煮熟浮于水面，如白母鸭浮游于水面，故称为鸭母捻。鸭母捻的特点是形状洁白如去皮荔枝，清香软滑，刚煮熟的好吃，煮得过熟的也好吃，各有特色。

鸭母捻出产于哪里?来源?有什么优点?原名叫什么?

答：鸭母捻简介 有名小食。一种有馅的糯米粉制汤圆。取其形似母鸭在水上游荡浮沉而撰名。本为元宵节的小吃，故俗称元宵。来历 据传，宋代已有元宵节家家吃汤圆的习俗，取其平安吉利，合家团圆之意。清代水粉汤圆用水粉作汤丸...

潮汕当地的特色美食有哪些呢?

答：6、鸭母捻是一道广东潮汕地区知名的特点传统特色小吃之一，节日风俗习惯。一种有馅的粘米粉制汤团。鸭母捻本名为糯米汤圆，之后改成鸭母捻。有关鸭母捻名字的意义，目前二种表述，一为这类汤团以往样子大如鹅蛋，鸭蛋潮州...

潮州有什么好吃的小吃?

答：4.鸭母捻 这是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一，节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆，后来改为鸭母捻。关于鸭母捻名字的由来，现有两种解释，一为这种汤圆过去形状大如鸭蛋，鸭蛋潮州话又叫...

十大必吃潮汕小吃 有哪些十大必吃潮汕美食

答：3、鸭母捻，介绍：传统名小食，首创于清代初年，原名为糯米汤圆，现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的汤圆，传统制作要求严格。鸭母捻的馅有四样，即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻糖，...