风干鸭脖的做法

风干鸭脖的做法是什么?

答：1、鸭脖清洗干净，然后捞出来沥干水分备用。2、把鸭脖放入锅中，倒入适量的清水，加料酒、姜片，焯一下水。3、把焯过水的鸭脖捞出来，用冷水冲洗一下。4、起锅倒油烧热，放干辣椒、花椒、藤椒爆香。5、倒入焯过水的鸭...

如何加盟嘉州盐焗鸡翅

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风干鸭脖的做法,风干鸭脖怎么做好吃,风干鸭脖的家常

答：鸭脖子的做法：1.流水洗净鸭脖子，锅烧热，放入油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香 2.加入水或高汤烧开，水的量以能没过鸭脖子为准。加入八角、草果、甘草、桂皮、小茴香、香叶 3.加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖...

怎么做风干鸭脖 风干鸭脖怎么做好吃

答：5、然后倒入一个有高度的小汤锅里，放入生抽，老抽，盐和糖，煮开锅后，放入焯好的鸭脖子，再次开锅后，盖上盖子，转中火煮30分钟。6、煮好后，将鸭脖子捞出，自然风干半小时（一会再浸泡，比直接浸泡，鸭脖子的口感更...

风干鸭脖的做法

问：那请问怎么才能做到内外风干呢？就是油炸过的那种，洒孜然的
答：做法 1)将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。2)锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。3)炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入...

辣嘴鸭风干鸭脖怎么做

答：风干鸭脖的做法步骤11.鸭脖洗净、去皮去油备用 将鸭脖子入沸水锅中焯水、捞出控干、风干鸭脖的做法步骤22.放入锅中、加1包卤料、100g一包、加适量清水、正好淹过鸭脖子 大火烧开、转小火卤半小时、风干鸭脖的做法步骤33....

手撕风干鸭脖做法如何淹制

答：做法 1)将鸭脖子洗净后，用刀剁成8厘米长的段。2)锅中倒入清水，大火煮开后，放入鸭脖子，煮开后撇去浮沫，继续煮1分钟后捞出沥干。3)炒锅中倒入油，大火加热，待油5成热时，放入切好的葱姜段，炒出香味后放入...

直接用卤鸭脖自然风干或者油炸后是不就可以做风干鸭脖了

问：直接用卤好的鸭脖，油炸或者自然风干是不就能做成风干鸭脖了？有知道的...
答：不是的，风干鸭脖要在腌制过后直接风干，再将其做熟，下面介绍做法：准备材料：鸭脖840克、盐4克、花椒面1克、糖70克、酱油30克、料酒10克、麻椒、辣椒面适量 制作步骤：1、买10根鸭脖，不算很大的那种，只要不超过900...