什么是干酪
答：天然干酪是由牛奶直接制成，也有少部分是由乳清或乳清和牛奶混合制成。融化干酪是将一种或多种天然干酪经过搅拌加热而制成。按照质地特征又可将干酪分为软性干酪、半硬性干酪和硬性干酪等，其中普通硬性干酪最受人们欢迎，其...
干酪可以直接吃吗?
答：干酪一般指硬质奶酪，它也是奶酪，象PARMESAN、CHEDDAR、EDAM等都可以称为干酪，而CREAM CHEESE等一些软质的奶酪就不会称做干酪。奶酪视品种不同，每次的进食量都不同的。干酪的特点 干酪的品种繁多、 款式各异、大小不一，...
奶酪和干酪有什么区别
答：干酪是奶酪的一种，也叫做硬奶酪，水分含量比较少，比较容易存放。而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的，但是不容易存放。奶酪含有丰富的营养价值，有蛋白质和钙、磷等矿物质元素，还有多种维生素和脂肪，...
干酪和再制干酪有什么区别?
答：芝士(奶酪别称)一般指奶酪(奶制品)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加...
干酪能代替奶油奶酪吗
答：奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品...
干酪和再制干酪有什么区别?
答：干酪是用牛奶首次发酵形成的奶酪块，再制干酪是存在第二次加工。原料区别：奶酪一般指天然奶酪，它的主要原料为牛奶或羊奶，而再制奶酪又叫再制干酪，其主要原料为天然奶酪，质地区别：奶酪的质地一般比较硬实，拿捏不轻易变形而...
干酪的营养价值和保健功能有哪些?
答：干酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美，干酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。干酪中的脂肪和热能都比较多...
干酪可以直接吃吗?
答：干酪可以直接吃。干酪一般都是用新鲜牛奶制成的，营养非常丰富，里面含有丰富的动物蛋白质、脂肪以及维生素微量元素等。干酪里面含钙是比较高的，还能够起到补钙的作用。但是干酪口感比较硬，口味也比较差，如果直接吃干酪不习惯...
干酪的吃法
答：干酪相信很多人在欧美电影或者欧美动画都能看到，西方人喜欢在早餐上吃干酪来补充营养，干酪营养价值确实是很高的。国内不同于西方，所以干酪并不是那么普遍，很多人甚至听都没有听说过。一些超市也卖干酪，打算尝鲜的朋友买来...
干酪怎么吃法大全
答：干酪可以切碎用来做香脆芝士馒头，香香脆脆特别好吃。香脆芝士馒头的做法：用料：白馒头1个、干酪适量、火腿肠（或香肠）半根、葱花少许、黑芝麻少许、鸡蛋液少许、盐少许。1、把葱和火腿肠切碎。2、把馒头竖切几刀，不要...